Elaborador de turró-massapà, xocolata, confiteria.
On treballaràs?
En la indústria alimentària (fabricació de pa, gelateria, pastisseria, cacau, confiteria, etc.).
Temario
Què estudiaras?
Crèdits Durada
Operacions i control de magatzem 60 hores
Forneria i brioxeria 120 hores
Elaboracions bàsiques de pastisseria 120 hores
Especialitats i acabats de pastisseria i confiteria 60 hores
Envasament i embalatge 60 hores
Higiene en la indústria alimentària 60 hores
Seguretat en la indústria alimentària 30 hores
Administració, gestió i comercialització en la petita empresa 60 hores
Primeres matèries, productes i processos de forneria, pastisseria i confiteria 90 hores
Sistemes de control i auxiliars dels processos 90 hores
Formació i orientació laboral 60 hores
Formació en centres de treball 440 hores
Síntesi 60 hores
Sí, me interesa
conocer todos los detalles, precios, becas, fechas y plazas disponibles
Curso de Panadería, Repostería y Confitería
Enviando ahora esta solicitud conseguirás la información que necesitas para tomar una decisión correcta:
* Obtendrás los datos de contacto del centro.
* Te asesorarán y podrás realizar las consultas que necesites.
