Experto Universitario en Dirección de Alimentos y Bebidas

Descripción

Programa en proceso de validación.
El sector hotelero y de restauración está demandando, cada vez más, expertos en la gestión del área de food and beverage (alimentos y bebidas). La emergencia de nuevos mercados y productos en el ámbito hostelero internacional, obliga a posicionarse en primera línea en la parrilla de salida de esta carrera hacia la competitividad de hoteles y restaurantes.
El objetivo principal de este programa es introducirte en las últimas tendencias y estrategias del sector de restauración. El manejo de las nuevas herramientas de gestión, los innovadores productos, las técnicas de gestión humana, comercial y financiera de la empresa.
La alternancia de contenidos teóricos con otros prácticos, un equipo docente de reconocidos profesionales, y el sello de calidad de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, nos reafirma en la convicción de que, este programa te capacitará para afrontar con plenas garantías de éxito su ejercicio profesional.

Temario

Temario
  • I. Organización, planificación y dirección de establecimientos de restauración (con plan de estudios actualizado)
  • II. Organización de pequeños eventos y protocolo
  • III. Seguridad alimentaria, medio ambiente y calidad
  • IV. Gestión de los recursos humanos y comunicación
  • V. Proyecto final 

Requisitos

  • Ser mayor de 18 años.
En este caso se expide el título de Experto en el que se indica la duración del estudio en horas (No otorga ECTS).
  • Cumplir uno de estos requisitos:
    • Estar en posesión del título de Bachiller o declarado equivalente. También titulados en Bachillerato europeo y en Bachillerato internacional, o equivalentes a títulos de bachiller de sistemas educativos de estados miembros de la Unión Europea o de otros estados no miembros.
    • Estar en posesión de titulación de Técnico Superior de Formación Profesional, o de Técnico Superior en Artes Plásticas y Diseño o Técnico Deportivo Superior.
    • Ser mayor de 25 años con al menos 1 año de experiencia profesional acreditada y relacionada con el contenido de la formación. En el Documento o Ficha Descriptiva del Programa, se especificará la experiencia profesional necesaria (sector, categoría, etc.) para acceder al programa.
En estos casos se expide el título de Experto en el que se otorgan créditos ECTS.
O bien:
  • Ser Titulado universitario.
En estos casos, se expide el título de Experto Universitario, en el que se otorgan créditos ECTS.

Duración

27 ECTS.

Titulación obtenida

Una vez superado el curso, recibirás el Título Propio expedido por la Universidad San Jorge (Ver requisitos de acceso).

Prácticas

Prácticas en empresa garantizadas.

Perspectivas laborales

El experto está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como director de alimentos y bebidas.

Promociones

Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
Facilidades de financiación.

Ventajas del curso

Plataforma de estudio propia. Seguimiento individualizado.

Bolsa de empleo

La Agencia de Colocación San Valero es una entidad autorizada por el INEM, con número de autorización 2020.
Experto Universitario en Dirección de Alimentos y Bebidas
ESAH Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Campus y sedes: ESAH Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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