Cata de Vinos
Información del curso
Curso
On-line
90 horas
55 €
Descripción
El objetivo de este curso es adquirir los conocimientos necesarios para valorar y formar un criterio propio de todo tipo de vinos, mediante su análisis sensorial, descubriendo los matices e identificando sus componentes. Además, permitirá descubrir los diferentes tipos de uva y de vino, su elaboración, las diversas zonas vinícolas, así como las particularidades del servicio de vino, sus normas y procedimientos.
Temario
MÓDULO 1: Cata de Vinos 1ª Parte
- TEMA 1. Introducción
- TEMA 2. La Viña
- TEMA 3. La Uva
- TEMA 4. Variedades de Uva
- TEMA 5. Composición y Sustancias del Vino
- TEMA 6. Elaboración de Vinos (I), Operaciones Comunes
- TEMA 7. Elaboración de Vinos (II), Operaciones Comunes
- TEMA 8. Clasificación y Características de los Vinos
MÓDULO 2: Cata de Vinos 2ª Parte
- TEMA 9. Cata / Degustación
- TEMA 10. Fase Visual de la Cata
- TEMA 11. Fase Olfativa de la Cata
- TEMA 12. Fase Gustativa de la Cata
- TEMA 13. Conservación de los Vinos
- TEMA 14. Servicio de Vinos en Cavas en Bar / Restaurante
- TEMA 15. El Sommelier
Requisitos
- Navegador web.
– Adobe Flash Player 8 o superior.
Metodología
Podrás acceder al aula virtual las 24 horas del día.
Respuesta en 24 horas (de lunes a viernes) a través de la propia plataforma.
Profesorado
Tutores especialistas en la materia con amplia experiencia docente en Teleformación.
Cata de Vinos
LEHMBERG FORMACION
Campus y sedes: LEHMBERG FORMACION
LEHMBERG FORMACION
Avda. José Ortega Gasset, nave 196
29006
MALAGA
(Málaga)
Cursos más populares
Temas relacionados
Solicita información