Cursos de Cocina y restauración semipresenciales

OBJETIVOS DEL CURSO: Al finalizar los participantes habrán adquirido los conocimientos y habilidades necesarias para ser capaces de preparar y presentar los cócteles y vinos más significativos de la gastronomía española. También podrán organizar y desarrollar todas las actividades relacionados con el desespinado de pescados, preparación de mariscos y trinchado de carnes y aves a la vista del comensal, Organizar y efectuar el montaje del comedor para diferentes situaciones, etc.., teniendo en cu ...

Este programa formativo tiene como objetivo fundamental de que los alumnos adquieran los conocimientos sobre la cocina española. TODAS LAS PERSONAS INTERESADAS El curso internacional de cien horas teórico / prácticas esta compuesto por cuatro módulos de una duración de una semana cada uno de veinticinco horas. · Los Arroces y la Paella · Pastelería y Repostería Española · Cocina Española · Cocina Mediterránea. ...

PRACTICAS EN EL EXTRANJERO: Los alumnos pueden realizar prácticas en el empresas europeas y america, Téc. Sup. en Restauración, T.S. Alojamiento, T.S. Agencias... Turística, Tec. de Grado Medio en Cocina y Tec. Grado Medio en Pastelería,... y manipulación de Alimentos. · Cocina Tradicional Española · La Cocina de los Arroces y la Paella. · Cocina Mediterránea. · Planificación de Cocina< ...