Cursos de Cocina y gastronomía

La cocina saludable está de moda. Y ahora más que nunca. Pero a parte de saludable se busca que sea gastronómico. Los chefs se transforman en eco chefs, en cocineros verdes, en cocineros que buscan transformar el mundo a partir de los productos sanos, la sostenibilidad, el medio ambiente … La CIB Culinary Institute of Barcelona

Escuela Hostelería Salamanca es un Centro de Formación autorizado por la Junta de Castilla y León para la impartición del Ciclo de Grado Superior Técnico Superior en Dirección de Cocina en modalidad online. La titulación obtenida por el alumno es académica, reglada y válida en cualquier parte de Escuela de Hostelería de Salamanca

El sector turístico es uno de los sectores punteros en nuestro país. Esto, unido al nuevo concepto de alimentación y vida sana, y a la evolución de la gastronomía y de nuestra forma de entenderla hacia el universo de la cocina creativa, hace que las profesiones relacionadas con este sector estén Campus Training

El Curso Certificación Experto en Cocina + Cocinero Profesional + Jefe de Cocina permite introducirse en el conocimiento de la gastronomía, las cocinas del mundo, las enfermedades y reacciones adversas a los alimentos, el control de calidad, las prácticas alimentarias seguras, el utillaje de ELBS Escuela de Liderazgo

El Curso de Técnico de Cocina te permite prepararte como cocinero, aprendiendo las propiedades gastronómicas de cada uno de los alimentos imprescindibles en la cocina y así poder elaborar una amplia gama de recetas y menús como profesional de la restauración. Este curso está destinado tanto a Forbe

Este Curso HOTR010PO Cocina Creativa y de Autor le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este curso Cocina Creativa y de Autor el alumnado será capaz de desenvolverse dentro del Sector y elaborar platos de nueva creación y Escuela City Hotelier Barcelona

Con este CURSO HOTR059PO EVOLUCIÓN DE LAS TECNOLOGIAS Y TÉCNICAS CULINARIAS el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y adquirir los conocimientos sobre los nuevos equipos, utensilios y técnicas aplicadas a la cocina moderna. Escuela City Hotelier Barcelona

Este Curso HOTR020PO Cocina para Celiacos le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este curso el alumnado será capaz de desenvolverse dentro del Sector y los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para Escuela City Hotelier Barcelona

Este Curso de Aprovisionamiento y Almacenamiento en Cocina: Fundamentos para su Gestión HOTR039PO le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. Con este curso el alumnado será capaz de desenvolverse dentro del Sector y adquiera los Escuela City Hotelier Barcelona

Este Curso HOTR015PO Cocina Internacional le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este curso el alumnado será capaz de desenvolverse dentro del Sector y adquirir los fundamentos y características de la cocina internacional, Escuela City Hotelier Barcelona

Este profesional será capaz de: Definir los productos que ofrece la empresa teniendo en cuenta los parámetros del proyecto estratégico. Diseñar los procesos de producción y determinar la estructura organizativa y los recursos necesarios, teniendo en cuenta los objetivos de la empresa. Determinar la IES Joan Ramon Benaprès

El Grado Medio se enmarca dentro de las enseñanzas de Formación Profesional, la Formación Profesional comprende el conjunto de enseñanzas que, dentro del sistema educativo, capacitan para el desempeño cualificado de las distintas profesiones. La Formación Profesional, en el ámbito del sistema Escuela de Hostelería de Las Palmas

La comida japonesa, y más concretamente el sushi, está cobrando una relevancia cada vez mayor en la cocina internacional, tanto en los grandes restaurantes como en los hogares de todos los aficionados a este tipo de comida. Hablar de sushi no es hablar de un sólo plato, sino que es necesario Escuela City Hotelier Barcelona

Con el Certificado Básico de Cocina Española de Le Cordon Bleu Madrid enseña al alumno las técnicas, recetas y materias primas fundamentales de la cocina española. Su evolución la ha convertido en una de las cocinas más atractivas del mundo, aunque su origen son las recetas transmitidas de Escuela de Cocina y Pastelería Le Cordon Bleu UFV

Este curso de Cocina le dará la formación necesaria para capacitarle y prepararle en el desarrollo de de las funciones que conlleven responsabilidades en cocina para adquirir los conocimientos que son necesarios en la realización de una adecuada y correcta organización del trabajo. Las personas AcademyFormacion.com

En los últimos 25 años, la cocina ha evolucionado más que en los últimos 250 años. La cocina es ciencia, física y química, por eso en este curso, tendrás a científicos, físicos y químicos a tu lado, igual que están junto a los grandes chefs del mundo. Ellos son los encargados de llevar sus CIB Culinary Institute of Barcelona

Curso eminentemente práctico que permite adquirir al alumnado los conocimientos necesarios para poder desempeñar su trabajo como cocinero profesional en empresas grandes, medianas y pequeñas del sector de la hostelería, también para trabajar por cuenta propia en pequeños establecimientos del Escuela de Hostelería Ciudad de Vigo

En este Máster aprenderás a administrar una cocina, profundizarás en técnicas culinarias y descubrirás lo último en innovación gastronómica, sin olvidar la pastelería o la preparación de menús completos para celebraciones especiales. El Máster en Artes Culinarias, Innovación y Dirección de Cocina Escuela Universitaria de Hoteleria y Turismo de Sant Pol de Mar

El curso de Ayudante de cocina (pinche) parte de la idea de formar a profesionales para el desarrollo de su actividad profesional, como auxiliar o ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería. En pequeños establecimientos de restauración Aula Educativa Profesional

Este Curso HOTR048PO Innovación en la Cocina le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este curso el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina Escuela City Hotelier Barcelona