Técnicas artesanales y artísticas
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Cursos de Panaderia artesanal

  • Barcelona Formación incluye en su variada oferta formativa el curso de panadería, bollería, bollería, repostería y pastelería, una formación diseñada e impartida por nuestro centro. Se trata de un plan formativo de nivel avanzado y modalidad semipresencial, que podrás completar con total flexibilidad de horario.    ...
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    Curso
    Semi-presencial | Presencial
    Barcelona
    1.270 €
    6 Meses
  • La gastronomía se ha convertido en una necesidad y un placer al alcance de todos. En la actualidad las profesiones relacionadas con este campo  tienen una alta demanda. Si te gusta la cocina, ahora, con Campus tienes la posibilidad de convertirte en un experto en PANADERÍA, BOLLERÍA Y REPOSTERÍA. Se trata de una completa formación que te permite abarcar un amplio abanico a la hora de encontrar trabajo.   Además contamos con el departamento de Empleo y Prácticas, a través del cual mantenemos un ...
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    Curso
    Semi-presencial | Presencial
    15 sedes
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    1430 Horas
  • Formación profesional reglada, con dos cursos lectivos de duración. Amplia formación práctica durante el curso y un periodo de prácticas en empresa de 440 horas.
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    Ciclo formativo de grado medio
    Título oficial
    Montijo (Badajoz)
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    2 Años
  • Ahora puedes formarte en una profesión con una amplia demanda de profesionales y en continuo crecimiento. Fórmate como panadero-pastelero gracias a Excelentia formación de una manera cómoda y sencilla. Gracias al curso de panadería y bollería tendrás la oportunidad de conocer las principales materias primas utilizadas en panadería y bollería, aprenderás el funcionamiento y el proceso de elaboración de productos de panadería, amasado, proceso de fermentación, cocción, de horneado y enfriado ...
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    Curso
    A Coruña
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  • Con el curso de Panadería y Masas fermentadas, aprenderás la deontología de esta profesión y sus secretos, desde la preparación y montaje de la zona de trabajo para dar el servicio, pasando por el conocimiento de cada uno de los utensilios, maquinaria, materia prima, temperaturas de hornos y las más modernas técnicas empleadas para las distintas preparaciones reconocidas a nivel nacional e internacional. Aprenderás y realizarás desde los panes tradicionales (pan de molde, focaccias, scones…), ...
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    Curso
    On-line
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    150 Horas
  • Debido a demanda de profesionales con conocimientos en Pastelería y Bollería, en Grupo Aranda Formación, hemos creado un curso especializado en estas áreas. Gracias a este curso, aprenderás sobre procesos de elaboración, masas, materias primas y conservación. Nuestra formación es totalmente práctica, en cocinas equipadas con todos los utensilios y materiales que el alumno vaya a necesitar,además,nuestros profesores son pasteleros con una larga trayectoria laboral, de esta forma, el ...
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    Curso
    Alcorcón (Madrid) | Madrid | Toledo
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  • ÚLTIMAS PLAZAS!!. Prepara para las pruebas libres.
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    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial
    Málaga | Vigo (Pontevedra)
    1.800 €
    1 Años
  • Objetivos: Formular y efectuar la dosificación y amasado de los ingredientes necesarios para elaborar productos de panadería, consiguiendo la calidad e higiene requeridas. Aplicar las técnicas de división, boleado, reposo, formado, entablado, fermentación y greñado adecuadas a cada tipo de masa y de producto a elaborar, consiguiendo la calidad e higiene requeridas. Reconocer y aplicar el método de cocción y enfriamiento requerido por cada producto. Aplicar los tratamientos de frío industrial ...
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    Curso
    Distancia
    185 €
    200 Horas
  • Para aquellos cuya pasión es la repostería, pero sienten algo también por la cocina ofrecemos esta doble titulación. Se trata de un programa único en Barcelona que permite formarse en ambas áreas siendo la especialización en pastelería y complementándose en cocina y gastronomía. Asimismo mejora las posibilidades de inserción laboral adquiriendo un perfil completo y polivalente. Aprenderás a realizar elaboraciones de pastelería, postres de restauración, panes en obrador, así como la manipulación ...
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    Ciclo formativo de grado medio
    Título oficial
    Barcelona
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    3 Años
  • OBJETIVO Elaborar jabones naturales: Identificando los elementos básicos necesarios Utilizando fórmulas sencillas y de fácil aplicación Aplicando de forma práctica los conocimientos adquiridos
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    Curso
    Móstoles (Madrid)
    50 €
    4 Horas
  • Comprender los fenómenos químicos y físicos que tienen lugar entre los elementos que forman parte del helado y cómo influyen estos procesos en las propiedades finales del producto. Aprender a solucionar problemas y desarrollar nuevos productos. Lugar: Universidad de Alicante - Xixona
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    Posgrado
    Semi-presencial
    Alicante
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    210 Horas
  • Esta formación está dirigida a cualquier persona que quiera dedicarse profesionalmente a este sector, actualmente en expansión. Aprenderás a realizar, controlar y dirigir las elaboraciones de masas y pastas, definir ofertas de repostería, realizar el aprovisionamiento, calcular costes, además de la elaboración y presentación de postres y helados. Podrás dedicarte profesionalmente como panadero, pastelero, confitero, repostero, técnico de economato, elaborador de bollería, elaborador de masas y ...
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    Curso
    Barcelona
    1.080 €
  • Este curso consta de 16 a 20 horas en total de duración es un curso totalmente individual, es decir cada alumno dispone de un profesor de forma individual y no comparte el aula con otros alumnos por lo que la enseñanza es muy efectiva, el horario es libre a elegir por el propio alumno, siempre y cuando haya plazas disponibles Disponemos de BOLSA DE TRABAJO PARA NUESTROS ALUMNOS Y GESTIONAMOS ALOJAMIENTO PARA ALUMNOS RESIDENTES FUERA DE MADRID Y EXTRANJERO. ...
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    Curso
    Madrid
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    20 Horas
  • No es posible ganar el futuro sin tener presente el pasado, de ahí la importancia de la recuperación de recetas de chorizos, morcillas,.jamones ....etc, que eran trabajos comunitarios de una familia en el entorno rural de nuestra España Tradicional. Este taller nace con el objetivo de vivir historias, vivencias y añoranzas que nos contaban los abuelos durante los días de la elaboración del embutido y que se consumían durante todo el año. Objetivo: - Aprender y recuperar recetas de embutid ...
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    Curso
    Valdemanco (Madrid)
    90 €
  • La repostería es un arte que ha formado parte de nuestra cultura desde los albores de la historia. España, gracias a su privilegiada ubicación en los confines del Mediterránea, ha sido punto de encuentro de los pueblos mas cultos, que desde la Antigüedad , han recalado sus naves en nuestro litoral para intercambiar sus bienes y su cultura, incluida la gastronómica. Objetivo: - Descubrir y aprender las técnicas de la repostería de nuestras abuelas, utilizando únicamente para ello ingredient ...
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    Curso
    Valdemanco (Madrid)
    60 €
  • Metodología La metodología que mejores resultados y satisfacción ofrece a nuestros clientes, validada por la experiencia de nuestro departamento, es una metodología mixta o blended learning: cursos on line con un número determinado de clases presenciales según tipología y finalidad del curso. Esta metodología facilita el óptimo aprendizaje y la consolidación de conocimientos. Pautas formativas: - Seguimiento y acompañamiento del alumno a lo largo del curso, iniciándolo en la participaci ...
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    Curso
    On-line
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    60 Horas
  • INICIACIÓN a TATUADOR PROFESIONAL.  Curso muy completo, tocando todos los temas, como HIGIENE, ESTERILIZACIÓN, TIPOS DE AGUJAS Y SUS FUNCIONES, PLASMACIÓN DEL MOTIVO, MATERIALES Y MAQUINARIA, REALIZACIÓN DEL TATUAJE, RIESGOS, CUIDADOS Y NORMATIVA LEGAL PARA LOS ESTUDIOS DE TATUAJES. ** PLAZAS LIMITADAS Y ATENCIÓN PERSONALIZADA E INDIVIDUAL PARA CADA PERSONA. ** DIAS Y HORARIOS A CONVENIR, SEGÚN NECESIDADES.  DURACIÓN DEL CURSO 3 DÍAS. DÍAS FÍSICOS en estudio y seguimiento personal del al ...
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    Curso
    FIGUERES (Girona)
    2.500 €
    3 Meses
  • ...Trabajar en  pastelerias, confiterias,panaderiass, grandes superficies etc. Este sector demanda gente Cualificada que sepa trabajar de panadero-repostero. Éste fue uno de los principales motivos por los que CESFOREM  creó este curso. El nivel de inserción laboral de un joven con el título de aprendiz de panadero-repostero  es muy alta a dia de hoy. VENTAJAS DE NUESTRO MÉTODO. 1. Cursos totalmente prácticos en Ob ...
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    Curso
    La Coruña (A Coruña)
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  • El curso de Pastelería aporta una visión general y completa en el desarrollo de todas las técnicas principales de la pastelería profesional: pastelería base, panadería y la pastelería artística.   También adquirirás conocimientos amplios y precisos sobre todos los procesos de la pastelería: elaboración de las recetas, utilización de los utensilios, maquinaria y hornos. Además es imprescindible desarrollar habilidades para ejecutar cada una de las técnicas de la pastelería profesional y obtener ...
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    Curso
    On-line
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    550 Horas
  • ...que en los pueblos, se elabore vino artesanal.. De hecho, es muy corriente que... secretos en la elaboración de cerveza artesanal casera. Objetivo: Apre
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    Curso
    Valdemanco (Madrid)
    60 €