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Dirección de Cocina
Descripción titulación: El objetivo principal de esta titulaci贸n es proporcionar un amplio conocimiento del sector de la restauraci贸n y, en concreto, de la direcci贸n culinaria y gastron贸mica de un establecimiento: direcci贸n de los procesos de producci贸n y servicios de cocina; establecimiento de los protocolos de calidad y de higiene; prevenci贸n de riesgos laborales y protecci贸n ambiental del 谩rea de cocina.
CRITERIOS DE PRIORIDAD PARA LA ADMISIÓN
V铆a Bachillerato (Murcia)
- T脥TULO OBTENIDO LOS 脷LTIMOS 3 A脩OS:
- Obtenido en la Regi贸n de Murcia
- Obtenido fuera de la Regi贸n de Murcia
- T脥TULO OBTENIDO HACE M脕S DE 3 A脩OS:
- Obtenido en la Regi贸n de Murcia
- Obtenido fuera de la Regi贸n de Murcia
Adem谩s, tienen prioridad quienes han cursado una modalidad de Bachillerato preferente, aunque esta prioridad no se indica en la publicaci贸n de notas de corte.
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Nota de corte
2025 路
Vía acceso Bachillerato
1A6,41
1B--
2A--
2B--