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Dirección de Cocina
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CPIFP Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega
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- CPIFP Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega
- IES Alpajes
- IES Escuela de Hostelería y Turismo
- IES Escuela Superior de Hostelería y Turismo
- IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid
- IES María de Zayas y Sotomayor
Descripción titulación: El objetivo principal de esta titulación es proporcionar un amplio conocimiento del sector de la restauración y, en concreto, de la dirección culinaria y gastronómica de un establecimiento: dirección de los procesos de producción y servicios de cocina; establecimiento de los protocolos de calidad y de higiene; prevención de riesgos laborales y protección ambiental del área de cocina.
CRITERIOS DE PRIORIDAD PARA LA ADMISIÓN
Vía Bachillerato (Madrid)
Puntuación que se suma a tu nota si cumples estos baremos:
Se han encontrado 2 resultados
Nota de corte
2024 ·
Vía acceso Bachillerato
9,00
Nota de corte
2024 ·
Vía acceso Bachillerato
9,00