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Dirección de Cocina
Centro
IES Cap de L'Aljub
- Todos
- CIFP de Dénia
- CIPFP Batoi
- CIPFP Canastell
- CIPFP Valle de Elda
- IES Cap de L'Aljub
- IES Mediterrenea
- IES Miguel Hernández
Descripción titulación: El objetivo principal de esta titulación es proporcionar un amplio conocimiento del sector de la restauración y, en concreto, de la dirección culinaria y gastronómica de un establecimiento: dirección de los procesos de producción y servicios de cocina; establecimiento de los protocolos de calidad y de higiene; prevención de riesgos laborales y protección ambiental del área de cocina.
CRITERIOS DE PRIORIDAD PARA LA ADMISIÓN
Vía Bachillerato (Alicante)
- TÍTULO OBTENIDO EN CONVOCATORIA ORDINARIA (Requisito Académico):
- Con modalidad y materia preferentes
- Con modalidad preferente
- Sin modalidad preferente
- TÍTULO OBTENIDO FUERA DE CONVOCATORIA ORDINARIA:
- Con modalidad y materia preferentes
- Con modalidad preferente
- Sin modalidad preferente
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Nota de corte
2024 ·
Vía acceso Bachillerato
1A5,00
1B5,00
1C5,00
2A5,00
2B5,00
2C5,80