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Descripción titulación: Es competencia general de este t茅cnico ejecutar todas las operaciones de manipulaci贸n, preparaci贸n, conservaci贸n y presentaci贸n de tota clase de alimentos. Confeccionar ofertas gastron贸micas y desarrollar las actividades de servicio; dise帽ar un men煤 o carta; planificar las necesidades de mercanc铆as; preparar todo tipo de elaboraciones b谩sicas y platos elementales; elaborar productos de pasteler铆a y reposter铆a; desarrollar las operaciones de montaje de servicios tipo buffet y autoservicio; elaborar diferentes tipos de platos de la cocina regional, nacional, internacional y creativa; controlar los consumos y los productos elaborados y semielaborados; y elaborar un proyecto de creaci贸n de una empresa.
CRITERIOS DE PRIORIDAD PARA LA ADMISIÓN
V铆a Pruebas de acceso (Huelva)
En esta v铆a no se aplican prioridades de admisi贸n.
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