La importancia del turismo y, particularmente, del sector hotelero en el mundo, así como las propias necesidades formativas que este sector debe cubrir, impulsan una nueva edición del Máster en Dirección Hotelera, en sus versiones presencial y online. La Universidad de Sevilla apuesta
La confitería tradicional, el chocolate, los helados, las nuevas técnicas de elaboración, la decoración, las presentaciones, y el cuidado del sabor y de la estética en las elaboraciones, son fundamentales en la formación del pastelero. Además de elaborar y presentar productos de pastelería y
El Máster Universitario en Dirección y Planificación del Turismo capacita para realizar tareas directivas tanto en empresas turísticas como en organizaciones e instituciones que trabajan en la planificación y promoción del turismo. Los estudiantes que obtienen el título de Máster Universitario en
El sector turístico está en constante evolución y por ello las empresas del sector necesitan profesionales mejor preparados. Un adecuado conocimiento del sector repercute positivamente en el PIB de nuestro país, convirtiéndolo en una importante potencia turística. Por este motivo, el Máster en
Adquiere una formación completa en el arte culinario y las ciencias alimentarias de la manera más cómoda y personalizada. El sector del hecho gastronómico ha evolucionando muy rápido y es crucial estar informado y actualizado para el reconocimiento profesional. En este ámbito, la gestión es
Con este curso el alumno conocerá el funcionamiento y la gestión de la cocina, y se especializará en las técnicas de elaboración y producción de productos culinarios mediante el conocimiento de los alimentos y de su tecnología, de las técnicas de conservación, manipulación y elaboración de los
La restauración necesita, cada vez más, de profesionales cualificados que sean capaces de ofrecer la máxima atención al cliente con conocimientos sobre atención en sala, venta, servicio del vino, maridajes, coctelería, banqueting, etc. Todas estas materias son disciplinas fundamentales en la
