El marco jurídico de la seguridad alimentaria comprende el conjunto de normas que regulan el sector alimentario y que son de obligado cumplimiento. Con esta formación se pretende facilitar el conocimiento de esta normativa a aquellos profesionales que participan en la gestión de la Seguridad
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Los sistemas de gestión basados en los principios de seguridad alimentaria, como las normas IFS Food y la BRCGS Food Safety, incluyen entre sus requisitos la realización de auditorías internas, como una técnica que permite conocer el estado de implantación del sistema de gestión implantado,
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350 €
El Curso de Reglamentación en Etiquetado, Envasado y Gestión de alérgenos en la Carnicería-Charcutería pretende informar como expone el Reglamento (UE) 1169/2011 relativo a la información alimentaria que se debe facilitar al consumidor, informar de los alérgenos que pueda contener un producto con
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El término "Food Defense" se refiere a las actividades que las empresas alimentarias deben llevar a cabo para prevenir la contaminación intencionada de los productos alimenticios. Cada vez son más las empresas europeas que están implantando un programa de Food Defense, ya que es un requisito
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El curso se desarrollará en la modalidad mixta, - 80 horas a distancia ( realizadas en 8 semanas completas) - 20 horas presenciales de realización de prácticas en laboratorio NELSAN de Coslada (de lunes a viernes en horario de mañana o tarde. 10-14 o de 15-19, a elegir por el alumno. Objetivos El
NELSAN ALIMENTARIA
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560 €
Cumple con todos los requisitos exigidos por la Fundación Estatal para el Empleo para su bonificación (recorrido obligatorio por todos los contenidos del curso, realización de controles evaluativos continuos, mínima dedicación de 4-6 horas, interactividad 24/7, tutorías y foros activos. Examen
GYD Asesores en Salud Pública, S.L.P.
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La cultura de la seguridad alimentaria se ha incluido en el Codex como un principio general de higiene y en el Reglamento (CE) 852/2004 sobre higiene de los alimentos, a través del Reglamento (UE) 2021/382, por lo que las empresas del sector agroalimentario deberán implantar instrumentos para crear
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El estándar BRCGS Food Safety está reconocido por la GFSI (Global Food Safety Initiative), como una norma de calidad y de seguridad alimentaria y, por tanto, su certificación es una herramienta que garantiza la calidad y seguridad alimentaria de los productos bajo su alcance. En concreto, la BRCGS
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El profesional de la industria cárnica es uno de los oficios con menor desempleo en el mercado laboral. Son los encargados de preparar la materia prima para su distribución, tanto a las grandes superficies como al comercio minorista . Si tienes claro que quieres dedicarte al sector tienes una
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La IFS Broker es una norma para auditar el cumplimiento de los servicios de personas que realizan actividades de comercialización relacionadas con alimentos, productos del hogar y de cuidado personal y/o materiales de envasado o una combinación de los mismos. El objetivo de esta norma es garantizar
MCA Network Group
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El profesional de la carnicería es uno de los oficios con menor desempleo en el mercado laboral. Son artesanos en la elaboración de frescos, necesarios en cualquier mercado minorista. Si tienes claro que quieres dedicarte al sector tienes una oportunidad para formarte e insertarte laboralmente en
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Trabajar en el sector cárnico, al igual que en la mayoría de los sectores, requiere de una mayor cualificación para poder ser competitivos en el mercado actual. El curso de carnicería de Excelentia Formación se ajusta al Certificado de Profesionalidad de Carnicería y Elaboración de productos
Excelentia Formación
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El curso de encargado de carnicería es una formación diseñada e impartida por Barcelona Formación. Se trata de un plan formativo de nivel avanzado y modalidad semipresencial, que podrás completar con total flexibilidad de horario.
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Curso presencial de Despiece de Vacuno.
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Incluimos en nuestra variada oferta formativa el curso de dependiente de pescadería, una formación diseñada e impartida por nuestro centro. Se trata de un plan formativo de nivel avanzado y modalidad semipresencial, que podrás completar con total flexibilidad de horario.
I.C. Formación
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Este curso, tiene por objeto, sensibilizar a los participantes, sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos.
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El Curso de Reglamentación en Etiquetado y Gestión de Alérgenos pretende informar como expone el Reglamento (UE) 1169/2011 relativo a la información alimentaria que se debe facilitar al consumidor, informar de los alérgenos que pueda contener un producto con el fin de proteger la seguridad y la
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85 €
En este curso de modalidad mixta, aprenderás a organizar y controlar la recepción y almacenamiento de materias primas y productos auxiliares de carnicería, controlando y registrando pesos y cantidades para su posterior distribución interna. Realizar correctamente las operaciones de
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El Curso de Manipulador de Alimentos en el Sector Cárnico te permitirá aprender sobre los peligros potenciales que conllevan contaminación en los alimentos. Además, adquirirás conocimientos sobre la Guía de Práctica Concretas de Higiene (GPCH).
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La concentración del sector de la alimentación y del sector comercio y grandes superficies ofrece todos los años un elevado número de posibilidades laborales en nuestro país, este modelo de negocio exige cada vez una mayor formación y una mayor cualificación del personal humano que lo conforma. A
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