Aprende a interpretar y gestionar los detalles geográficos e históricos del vino a nivel mundial. Con el Curso de Vinos Internacionales de ESAH, te educarás en la verdadera génesis del vino, ya que el objetivo es enseñarte y que puedas obtener los conocimientos y detalles vitales, para entender en
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
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Con el Curso de Enología, Licores y Aguardientes podrás adquirir los fundamentos básicos relacionados con los vinos, aguardientes y licores, así como ofrecer un servicio de calidad.
Grupo ATU
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La importancia de que las empresas de transporte marítimo cuenten con un Sistema de Reporte de Riesgos: nearmisses (eventos potencialmente peligrosos), amenazas y errores humanos es incuestionable y un requisito normativo. Contar con este sistema es quizás la mejor herramienta para la Gestión de la
ESM: Instituto de Investigación en Seguridad y Factores Humanos
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En el DECRETO 58/2008, de 28 de marzo, se establece la normativa reguladora de la expedición de los carnés de aplicador/manipulador de plaguicidas de uso agrario y de los certificados de bienestar animal, así como el procedimiento de homologación de los programas formativos correspondientes. La
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Recibirás toda la formación que se precisa para conocer los procesos de seguridad alimentaria. El curso te prepara para conocer la problemática específica de este amplio sector; sus estrictas normas higiénicas y las rutinas de seguridad alimentarias pertinentes.
Centro de Estudios Gran Vía
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El Curso de Gestión de Sistemas de Seguridad Alimentaria INAD019PO te permitirá adquirir los conocimientos necesarios para implantar, mantener, mejorar y gestionar sistemas de seguridad alimentaria incluidos los sistemas APPCC, cumpliendo con los requisitos de la seguridad alimentaria en
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Conviértete en un experto en la gestión de alérgenos en restauración. Con este curso adquirirás los conocimientos necesarios, tanto en alergias, como en intolerancias, así como sobre la normativa que regula la información que debe proporcionarse al consumidor. Aplica el correspondiente plan de
MaGIC
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Aplicación de la Norma ISO 9001:2015 Conocer e interpretar los contenidos de la norma de referencia, adquiriendo los conocimientos necesarios para conocer, gestionar, mantener, diseñar o implantar un sistema de gestión de estas características.
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Mediante la presente formación en animales de granja los alumnos serán capaces de conocer en profundidad la anatomía del ganado, el funcionamiento de sus órganos internos y las características de cada uno de ellos. A lo largo de esta formación los alumnos podrán adquirir las habilidades y los
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Los contenidos incluyen contenidos básicos de microbiología alimentaria, técnicas de conservación por frío, calor, secado y deshidratación, así como en atmosferas protectoras de vacío, modificadas y controladas. Además, incluye las técnicas culinarias de conservación y elaboración de alimentos
MaGIC
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El objetivo general de este curso es capacitar al alumno en la realización de unas buenas prácticas ambientales e higiénico sanitarias en el sector de la hostelería. De esta forma, se ofrece al alumno toda la información y formación necesarias para saber responder y actuar adecuadamente conforme a
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En la Unión Europea, en la etiqueta de un producto envasado debe figurar obligatoriamente su vida útil, indicada a través de dos expresiones que son excluyentes entre sí: fecha de duración mínima y fecha de caducidad (Reglamento (UE) 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al
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Especialízate en esta nueva modalidad de turismo del vino y conoce las mejores estrategias de marketing para su venta y exportación. El turismo es un sector económico clave en la realidad y actualidad de numerosos países. El avance de la globalización y las continuas mejoras tecnológicas han hecho
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
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Este Curso Universitario de Especialización en Enología en Restauración y Gestión de Bodegas ofrece una visión general sobre la elaboración de vinos, cubriendo desde los conceptos básicos hasta el envasado final. El contenido incluye aspectos esenciales como la viticultura, el funcionamiento de la
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El Curso de Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria se dirige a responsables de limpieza y desinfección, técnicos y manipuladores de alimentos de cualquier sector de la industria alimentaria.
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Con la aprobación de la ley 1169/2011, conocida como Ley de Información Alimentaria, todos los negocios de hostelería, producción o venta de alimentos están obligados a informar a sus consumidores sobre los alérgenos que pueden encontrarse en todos estos productos. El profesional gastronómico debe
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Los estándares de la seguridad alimentaria son normas de carácter voluntario, promovidas por las grandes cadenas de distribución para gestionar la seguridad de sus productos. Disponer de la certificación según alguno de estos estándares supone un valor añadido y una ventaja competitiva para las
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El Curso de PRL: Formación y Seguridad Conductores Tractores Agrícolas y Maquinaria Agrícola te permitirá cumplir con lo especificado en el artículo 19 de la ley 31/1995. Cumplir con lo dispuesto en el R.D. 1215/1997 sobre disposiciones mínimas de seguridad y salud para la utilización por los
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