Instituto DYN

Curso de Biotecnología de los Alimentos

Instituto DYN

Curso
On-line | Distancia
300 Horas
380 €

Descripción

El alumno ampliará sus conocimientos en relación al concepto e historia de la biotecnología, así como su relación con los alimentos. También conocerá el DNA, genes y genomas, microorganismos y alimentos fermentados e incluso microorganismos genéticamente modificados, entre otros. Además, al final de cada unidad didáctica el alumno encontrará ejercicios de autoevaluación para poder evaluar el nivel y los conocimientos adquiridos en cada apartado.

En ambas modalidades el alumno recibirá acceso a un curso inicial donde encontrará información sobre la metodología de aprendizaje, la titulación que recibirá, el funcionamiento del campus virtual, qué hacer una vez el alumno haya finalizado e información sobre Grupo Esneca Formación. Además, el alumno dispondrá de un servicio de clases en directo. 

Temario

  • Unidad didáctica 1. Biotecnología
  • Unidad didáctica 2. Biotecnología y alimentos
  • Unidad didáctica 3. Dna, genes y genomas
  • Unidad didáctica 4. Microorganismos y alimentos fermentados
  • Unidad didáctica 5. Fermentación de cárnicos, lácteos y otros
  • Unidad didáctica 6. Microorganismos genéticamente
  • Unidad didáctica 8. Biotecnología y alimentos funcionales
  • Unidad didáctica 9. Biotecnología y alimentos prebióticos, probióticos, simbióticos y enriquecidos
  • Unidad didáctica 10. Aplicaciones de la biotecnología en seguridad alimentaria
  • Unidad didáctica 11. Plan de gestión de alérgenos. La importancia del reglamento
  • Unidad didáctica 12. Buenas prácticas ambientales en industrias alimentarias

Destinatarios

Este curso está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir conocimientos sobre biotecnología, microorganismos y alimentos fermentados, microorganismos genéticamente modificados, alimentos transgénicos y aplicaciones de la biotecnología en seguridad alimentaria. 

Idiomas en los que se imparte

Castellano.

Titulación obtenida

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el curso, de INSTITUTO DYN, avalada por la condición de socios de la CECAP y AEC, máximas instituciones españolas en formación y de calidad.
Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.

Precio

380 €
Precio original: 1.520 euros
Precio con oferta: 380 euros

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Curso de Biotecnología de los Alimentos

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