El objetivo de este Máster Profesional Europeo es brindar al alumno/a los conocimientos teóricos y prácticos necesarios sobre el sistema de gestión y aseguramiento de la calidad y seguridad alimentaria, conocer los costes de la calidad y las fases para su implantación (ISO 9001:2008 e ISO 19011:2012). Se dan a conocer los requisitos exigibles de las normas, así como la metodología y técnicas fundamentales para implantar y mantener un sistema de gestión de Calidad con éxito. Desde el punto de v ...
Este curso se dividide en dos titulaciones: Máster Europeo en Seguridad Alimentaria ISO 9001, ISO 19011, ISO 22000, BRC v.7 e ifs v.6 (On-line) Curso de Buenas Practicas de Higiene y Alimentación (On-line y duración máximo 6 meses)
Objetivos: Conocer qué es la Norma ifs-V.6 y a qué empresas se aplica. Entender la importancia de integrar el sistema APPCC y la Norma ifs para mejorar la seguridad de los productos alimenticios. Saber cuál es la estructura de la Norma ifs-V.6, así como los requisitos necesarios para certificarse en dicha norma. Diferenciar entre las Normas ifs, BRC e ISO 22000. ...
Objetivo: - Comprender los requisitos exigidos por el protocolo de seguridad alimentaria ifs Versión 6 de 2012 - Adquirir los conocimientos necesarios para la implantación de estos requisitos en una empresa de la industria alimentaria
Objetivos El alumno conocerá las normas ifs, BRC e ISO 22000 relativas a la seguridad alimentaria, su diseño, elaboración, implantación y seguimiento, con la realización de practicas en empresa.
Hoy, más que nunca, es un buen momento para realizar curso corto y gratuito con el que aprender a reallizar). Con este curso totalmente subvencionado... el protocolo de seguridad alimentaria ifs para distribuidores, tanto pequeños comercios como mayoristas, que desean obtener un certificado de garantía sa ...
...las Normas de Calidad Alimentaria BRC, ifs e ISO 22000:2005 y la importancia... Normas de Seguridad Alimentaria BRC, ifs e ISO 22000:2005 como los requisitos necesarios para certificarse en dichas normas. Conocer qué es un sistema de autocontrol, un sistema APPCC y los Planes Generales de Higiene. Saber qué recursos humanos y estructurales son los adecuados para evitar la ...
...alumno conocerá las normas ifs,, BRC e ISO 22000 relativas a la seguridad alimentaria, su diseño, elaboración, implantación y seguimiento, con la realización de practicas en empr
Desde el punto de vista de la Norma UNE-EN ISO 22000:2005, se ponen de manifiesto los principios de seguridad alimentaria y de los Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) para la incorporación y certificación del sistema de gestión de la seguridad alimentaria en la organización. Así mismo, establecimiento de la relación existente entre los requisitos de la norma ISO 22000 con otros protocolos de seguridad alimentaria (BRC, ifs). ...
Esta formación está dirigida a profesionales del sector Agroalimentario (responsables de producción, calidad, técnicos relacionados con la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria en su empresa, consultores…) y estudiantes universitarios interesados en conocer las últimas versiones de las diferentes normas de Seguridad alimentaria (BRC 8, ifs 6.1, ISO 22000:2018 y FSSC 22000), su ámbito de aplicación, diferencias y requisitos para certificarse. ...
Objetivo: - Identificar los principales protocolos que se demandan a la industria alimentaria - Comprender e integrar los requisitos de seguridad alimentaria exigidos al sector. El alumno recibirá sin coste adicional: La Norma UNE-EN ISO 22000:2005 Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria ...
El curso de Gestión de la calidad y la seguridad alimentaria en la empresa proporciona los conocimientos teorico-prácticos necesarios para implantar, mantener o auditar sistemas de gestión de la seguridad alimentaria.
Los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria permiten identificar y establecer la secuencia e interacción de los procesos cuya implementación garantiza la capacidad del operador de suministrar de manera continua alimentos seguros para el consumidor. En la actualidad conviven diversas normas que persiguen el mismo fin. ...
Nuestra continua labor en busca de la gestión integral de las empresas, ha conducido a Gros & Monserrat a la generación de un sólido grupo de servicios en el área de Consultoría y Formación. El Equipo humano está formado por consultores con una dilatada carrera profesional que aúnan, por un lado, el conocimiento propio de sus especialidades y, por otro, las experiencias vividas como directores y responsables en empresas de diversas tipologías y sectores. Colaboramos con el cliente en todas ...
Curso
PresencialBarcelona | Manresa (Barcelona) | Madrid
Los consumidores exigimos cada vez más productos seguros, en el caso de los alimentos esta exigencia alcanza el máximo nivel. Las empresas del sector alimentario se enfrenta al reto de cumplir con estas expectativas de seguridad, cualquier fallo en este sentido será duramente castigado por los consumidores y afectará gravemente a la cuenta de resultados de la empresa. Con el programa Experto en Calidad Alimentaria queremos transmitir a los alumnos los conocimientos necesarios para implanta ...
