Este Máster en Calidad Alimentaria ISO 22000 + ISO 22002-1 está especialmente dirigido a todas aquellas personas que pretendan adquirir conocimientos en relación con la aproximación a la certificación FSSC 22000, la aproximación a la ISO 22000, la profesionalidad de la higiene de los alimentos, los establecimientos alimentarios, la inocuidad de los alimentos, la planificación y desarrollo de los procesos para la realización de productos inocuos, la evaluación del sistema de gestión, la ISO 22000 ...
IMF Business School, en colaboración con la Universidad Nebrija, pone en marcha el Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria. El objetivo de este es que los alumnos sean adquieran un enfoque integrado y profesional que les permita asegurar la higiene, seguridad y calidad de los productos y procesos, para satisfacer a clientes y consumidores. La formación en Calidad Alimentaria de IMF Business School está avalada por la Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia ...
El objetivo del Máster en Industria Alimentaria es proporcionar a los estudiantes una visión profunda, completa y práctica de las distintas áreas de trabajo en la industria alimentaria que les permita orientar su futuro profesional en este sector. La formación adquirida supondrá la base de su futuro desarrollo profesional en un sector en el que la exigencia por parte de las instituciones y de los consumidores de disponer de alimentos que cada vez tengan unos mayores índices de calidad y de seg ...
El objetivo del Máster en Industria Alimentaria es proporcionar a los estudiantes una visión profunda, completa y práctica de las distintas áreas de trabajo en la industria alimentaria que les permita orientar su futuro profesional en este sector. La formación adquirida supondrá la base de su futuro desarrollo profesional en un sector en el que la exigencia por parte de las instituciones y de los consumidores de disponer de alimentos que cada vez tengan unos mayores índices de calidad y de seg ...
¿Qué es Big Data? Es el conjunto de datos, cuyo tamaño (volumen), complejidad (variabilidad) y velocidad de crecimiento (velocidad) dificultan su captura, gestión, procesamiento o análisis mediante tecnologías y herramientas convencionales, tales como bases de datos relacionales y estadísticas convencionales o paquetes de visualización, dentro del tiempo necesario para que sean útiles. ...
El Master en Ingeniería y Control de la Calidad Alimentaria tiene como finalidad formar al alumnado en los aspectos más importantes de la calidad alimentaria. Dándole respuesta a todas las cuestiones relacionadas con el control de la calidad desde el punto de vista de los peligros higiénico-sanitarios que puedan ocurrir en cualquiera de las etapas industriales, respetando las condiciones de preparación y conservación. ...
El objetivo de este Máster Profesional Europeo es brindar al alumno/a los conocimientos teóricos y prácticos necesarios sobre el sistema de gestión y aseguramiento de la calidad y seguridad alimentaria, conocer los costes de la calidad y las fases para su implantación (ISO 9001:2008 e ISO 19011:2012). Se dan a conocer los requisitos exigibles de las normas, así como la metodología y técnicas fundamentales para implantar y mantener un sistema de gestión de Calidad con éxito. Desde el punto de v ...
Este curso se dividide en dos titulaciones: Máster Europeo en Seguridad Alimentaria ISO 9001, ISO 19011, ISO 22000, BRC v.7 e ifs v.6 (On-line) Curso de Buenas Practicas de Higiene y Alimentación (On-line y duración máximo 6 meses)
Objetivo: - Comprender los requisitos exigidos por el protocolo de seguridad alimentaria ifs Versión 6 de 2012 - Adquirir los conocimientos necesarios para la implantación de estos requisitos en una empresa de la industria alimentaria
Objetivos El alumno conocerá las normas ifs, BRC e ISO 22000 relativas a la seguridad alimentaria, su diseño, elaboración, implantación y seguimiento, con la realización de practicas en empresa.
...alumno conocerá las normas ifs,, BRC e ISO 22000 relativas a la seguridad alimentaria, su diseño, elaboración, implantación y seguimiento, con la realización de practicas en empr
Esta formación está dirigida a profesionales del sector Agroalimentario (responsables de producción, calidad, técnicos relacionados con la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria en su empresa, consultores…) y estudiantes universitarios interesados en conocer las últimas versiones de las diferentes normas de Seguridad alimentaria (BRC 8, ifs 6.1, ISO 22000:2018 y FSSC 22000), su ámbito de aplicación, diferencias y requisitos para certificarse. ...
Desde el punto de vista de la Norma UNE-EN ISO 22000:2005, se ponen de manifiesto los principios de seguridad alimentaria y de los Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) para la incorporación y certificación del sistema de gestión de la seguridad alimentaria en la organización. Así mismo, establecimiento de la relación existente entre los requisitos de la norma ISO 22000 con otros protocolos de seguridad alimentaria (BRC, ifs). ...
Objetivo: - Identificar los principales protocolos que se demandan a la industria alimentaria - Comprender e integrar los requisitos de seguridad alimentaria exigidos al sector. El alumno recibirá sin coste adicional: La Norma UNE-EN ISO 22000:2005 Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria ...
El curso de Gestión de la calidad y la seguridad alimentaria en la empresa proporciona los conocimientos teorico-prácticos necesarios para implantar, mantener o auditar sistemas de gestión de la seguridad alimentaria.
Se considera Fraude alimentario el uso intencionado de engaños para obtener un beneficio económico a través de los alimentos. Algunos ejemplos de Fraude alimentario pueden ser, la alteración o sustitución de los ingredientes o bien una declaración falsa en el etiquetado atribuyendo al alimento alguna característica u origen que le aporten un valor añadido que no se corresponde con la realidad. En definitiva, son prácticas ilegales que las empresas deben prevenir y controlar. En este sentido, la ...
Los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria permiten identificar y establecer la secuencia e interacción de los procesos cuya implementación garantiza la capacidad del operador de suministrar de manera continua alimentos seguros para el consumidor. En la actualidad conviven diversas normas que persiguen el mismo fin. ...
