Masters, Posgrados y Doctorados de Agricultura, jardinería y mineralogía

Conocer la legislación del sector vitivinícola, al objeto de poder realizar cualquier gestión con las administraciones responsables. Profesionales del sector vitivinícola y estudiantes interesados en una formación específica en este tema. TEMA 1. LA PAC Y LA OCM DEL VINOTEMATEMA 2. EL ASEGURAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN VITÍCOLATEMA TEMA 3. DESIGNACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PRO-DUCTOS VITIVINÍCOLASTEMA TEMA 4. INDICACIONES GEOGRÁFICAS Y DENOMINA-CIONES DE CALIDAD EN ESPAÑA ...

- Conocer el comportamiento genético de la especie Vitis vinifera L, así como su variabilidad.- Comprender la necesidad e importancia histórica y actual de la mejora genética en la vid.- Analizar las distintas técnicas de mejora que se utilizan en la vid según el destino (vino, uva de mesa, portainjerto). Ventajas e inconvenientes de cada una de ellas.- Conocer el proceso para la obtención de clones y material vegetal certificado.- Diagnosticar las virosis más importantes. Titulados y profesiona ...

Formación personalizada: El alumno debe estudiar una serie de unidades didácticas obligatorias y puede seleccionar otras unidades optativas que más le interesen hasta completar la carga horaria del Master. Modalidad: el master se imparte en formato educación a distancia (e-learning). Módulo I y II. Los contenidos de estos módulos están en formato PDF en español. Módulo III. Se basa en la aplicación intensiva del método del caso reducido. Este módulo se puede estudiar en Español y en un segun ...

Formar en materia de Seguridad Alimentaria al Sector Agroalimentario. Directores y gestores de calidad, consultores, líderes de grupos de trabajo, técnicos y resto de personas interesadas. Tema 1: Clasificación de los alimentos Tema 2: Contaminación microbiana. TIA`S Tema 3: Contaminantes ambientales y otros contaminantes abióticos Tema 4: Otros contaminantes aditivos finalizadores cárnicos antimicrobianos tóxicos naturales. Tema 5: Sistemas de autocontrol: APPCC ...

Conocer los fundamentos de la calidad relacionados con la norma ISO 9001 de 2000 y profundizar en el conocimiento teórico y práctico de dicha norma. Directores y gestores de calidad, consultores, líderes de grupos de trabajo, técnicos y resto de personas interesadas. Capítulo 0 de la norma: Introducción. Capítulo 1 de la norma: Objeto y campo de aplicación. Capítulo 2 de la norma: Normas para consulta Capítulo 3 de la norma: Términos y definiciones Capítulo 4 de la norma: Sistema de Ges ...

Los objetivos formativos están dirigidos a que el alumno adquiera unas determinadas competencias, y un perfil profesional determinado. Algunas de estas competencias son: realizar el análisis y el diagnóstico de las instalaciones, alojamientos y equipos necesarios para la producción porcina; realizar auditorias en relación a las condiciones de bienestar de los animales; planificar programas de alimentación; diagnóstico y evaluación de los datos de gestión técnica, económica y sanitaria; planifica ...

Objetivos Identificar la importancia del color del vino, las moléculas implicadas y factores que influyen. Técnicos y profesionales del sector vitivinícola y personas interesadas. Programa Tema 1. El color del vino: Importancia y cata.Tema 2. Moléculas implicadas en el color del vino: los polifenoles.Tema 3. Factores que afectan a los polifenoles.Tema 4. El color de los vinos: Evolución y reacciones químicas. ...

Objetivos Conocer los fundamentos de la calidad relacionados con la norma ISO 9001 de 2000 y profundizar en el conocimiento teórico y práctico de dicha norma. Ingeniero Agrónomo, Ingeniero Técnico Agrícola, Enólogos y Técnicos y profesionales en los procesos de elaboración de los vinos. Introducción Capítulo 0 de la norma: Introducción.Capítulo 1 de la norma: Objeto y campo de aplicación. Capítulo 2 de la norma: Normas para consulta. Capítulo 3 de la norma: Términos y definiciones. Capítulo 4 ...

Conocer las estrategias de Marketing más seguidas en el sector agroalimentario. Conceptuar el Plan de Marketing de una empresa agroalimentaria y los fundamentos de las estrategias de Marketing. Identificar técnicas de Marketing de las grandes empresas agroalimentarias. Directores y gestores de calidad, consultores, líderes de grupos de trabajo, técnicos y resto de personas interesadas Capítulo 1. La Comercialización y el Marketing de agroalimentos. Capítulo 2. El mercado en equilibrio. Capítul ...

Conocer qué es y cómo implantar la gestión por procesos en una empresa. Saber diseñar el mapa de procesos de una organización. Directores y gestores de calidad, consultores, líderes de grupos de trabajo, técnicos y resto de personas interesadas. Tema 1: Paradigma Tema 2: La calidad y el cliente. Tema 3: Gestionar por procesos Tema 4: El mapa de procesos. Tema 5: Procesos clave, procesos críticos, mejora. ...

- Definir la Comercialización y el Marketing - Conocer el equilibrio de los mercados - Identificar los canales comerciales de agroalimentos. - Evaluar los eslabones del canal comercial en producción y consumo. - Conocer las estrategias de Marketing más seguidas en el sector agroalimentario. - Conceptuar el Plan de Marketing de una empresa agroalimentaria y los fundamentos de las estrategias de Marketing. - Identificar técnicas de Marketing de las grandes empresas agroalimentarias Gestores del se ...

Profundizar en los riesgos generales y específicos del sector agroalimentario, que permitan al alumno: adquirir hábitos seguros en la realización de sus tareas habituales, detectar los riesgos elementales de su puesto de trabajo y conocer las medidas preventivas a adoptar para evitar dichos riesgos. Directores y gestores de calidad, consultores, líderes de grupos de trabajo, técnicos y resto de personas interesadas. Tema 1. Conceptos básicos sobre seguridad y salud en el trabajo. Tema 2. Riesgo ...