Cursos de Cocina y gastronomía

Si te gusta experimentar y ser creativo en la cocina, este es tu curso. Aumenta tus conocimientos y profundiza en temas culinarios, como la cocina moderna (Nouvelle cousine) y la cocina creativa. Aplica métodos para evaluar el grado de satisfacción de los consumidores y aprende nuevas elaboraciones I.C. Formación

La cocina vegetariana, aunque forma parte de todas las cocinas tradicionales, es una gran desconocida, existiendo muy poca creación, como tal cocina vegetariana, por parte de los profesionales de los fogones. IUEP Instituto Unión de Estudios Profesionales

Con el Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina en modalidad online aprenderás a dirigir y a organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos y controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio. Asimismo, te capacitarás CESUR. Centro Oficial de Formación Profesional

El curso te forma sobre la elaboración culinaria aprendiendo, por ejemplo, a confeccionar platos combinados, aperitivos u otras elaboraciones elementales de cocina. Además, gracias a este curso formativo dominarás operaciones de economato y bodega, además de la utilización de las materias primas y Excelentia Formación

El sector de la restauración es un sector en auge por múltiples razones. Por una parte, porque el Estado español es uno de los destinos turísticos europeos más importantes y, por otra, porque se ha incrementado de un modo muy importante la oferta en el ámbito de la restauración. Existe un evidente Aula Educativa Profesional

Curso semipresencial de Cocina Básica (Modulado) HOTR076PO Escuela City Hotelier Barcelona

Gastronomía catalana: cocina tradicional y de vanguardia Este curso de cocina tradicional y de vanguardia de la mano de Carles Gaig trae técnicas y recetas propias de la gastronomía catalana, una cocina en constante actualización y ahora en vanguardia de la cocina mundial pero que es fiel a sus Creative Signatures

El Grado Superior en Dirección de Cocina te capacita como profesional de la cocina y la gastronomía, tanto para la elaboración como para la dirección de personal. El grado se centra en el desarrollo de las competencias necesarias para la dirección de equipos y la gestión y comercialización en Escuela de Profesionales Alcazarén

Este Curso de Cocina, cocina creativa y pastelería de le prepara para abarcar todos los campos de acción en la repostería, cocina tradicional y moderna. Aula Educativa Profesional

Es un taller práctico de introducción a la macrobiótica. Haremos una pequeña introducción teórica, para que "cunda el día" y podamos ponernos con la parte práctica comenzandos a cocinar el menú que luego tomaremos. La teoría se irá ampliando mientras se cocina de manera amena y asentando mejor los Espacio Inquietudes

Este Curso HOTR059PO Evolución de las Tecnologías y Técnicas Culinarias le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este curso el alumnado será capaz de desenvolverse dentro del sector y adquirir los conocimientos sobre los Escuela City Hotelier Barcelona

El sector de la hostelería en nuestro país es uno de los que mejores perspectivas tiene de empleo y la dirección de cocina juega un papel importante para que un establecimiento de restauración alcance sus objetivos. Además, cualquier establecimiento hotelero, centros educativos y hospitales CCC Centro de Estudios

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Estos estudios capacitan para llevar a cabo tareas auxiliares de operaciones básicas para preparar y conservar elaboraciones culinarias sencillas, en el ámbito de la producción en cocina y en las operaciones de preparación y presentación de alimentos y bebidas en establecimientos de restauración, Fundació Nou Xamfrà

El Máster en Cocina + Cocinero Profesional + Jefe de Cocina permite conocer las técnicas y elaboraciones culinarias, la realización de elaboraciones de múltiples aplicaciones, la realización de elaboraciones de cocina, la participación en la mejora de la calidad, la cocina y la introducción a la Escuela de Hostelería Benidorm

El objetivo de este grado superior es aprender a dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad Barcelona Formación

El objetivo de este grado superior es aprender a dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad I.C. Formación

Este curso de cocina está adaptado al certificado de profesionalidad que permite aprender los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de elaboraciones culinarias, así como también, definir ofertas gastronómicas sencillas que facilitan la inserción en un puesto de Rumbo a Hypatia

Con este Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía desarrollarás la actividad profesional, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería, o por cuenta propia en pequeños establecimientos del subsector de restauración. También se Escuela de Hostelería de Leioa

El sector de la restauración es un sector en auge por múltiples razones. Por una parte, porque el Estado español es uno de los destinos turísticos europeos más importantes y, por otra, porque se ha incrementado de un modo muy importante la oferta en el ámbito de la restauración. Este sector ha Aulatel