La etiqueta de los alimentos es un instrumento que cumple diferentes funciones: facilita la información necesaria a los consumidores sobre las características de un producto, permite promocionar los productos a sus elaboradores y contribuye a garantizar la trazabilidad de los productos MCA Network Group
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El Curso de Uso de Aditivos en Derivados Cárnicos te permitirá conocer cuáles son los principales aditivos en derivados cárnicos y cuáles son sus usos en el sector alimentario. El curso se puede realizar en metodología presencial u online. Educarne
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Curso INAI0108: Carnicería y elaboración de productos cárnicos. Medios y materiales docentes: Temario desarrollado. Pruebas objetivas de autoevaluación y evaluación. Consultas y Tutorías personalizadas a través de teléfono, correo, fax, Internet y de la Plataforma propia de Teleformación de la que ICAFORMACION
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Se trata de un sector con una fuerte demanda de aprendices cualificados y profesionales carniceros, tanto para trabajar por cuenta ajena como para Trabajar en Supermercados, Carnicerías etc. Este sector demanda gente cualificada que sepa trabajar de carnicero. Éste fue uno de los principales CESFOREM Formación
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La agroecología es una forma de entender la realidad agraria desde su complejidad y los procesos naturales y socioeconómicos que la conforman. Este curso nos introducirá en sus bases teóricas y el desarrollo rural. Por otro lado, se analizaran las experiencias más exitosas a nivel andaluz para ALMANARA CONSULTORÍA SOCIAL
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Este Curso de Etiquetado de Productos Alimentarios en la Unión Europea os permitirá conocer al estudiante una perspectiva global, didáctica y muy específica del etiquetado aplicable a las empresas alimentarias desde un punto de vista práctico con ejemplos concretos. BTC Centro Estudios Superiores
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El Curso de Sistema APPCC: Auditoría Interna Inspección en la Carnicería Charcutería te permitirá aprender aimplantar los Sistemas APPCC en el ámbito de la industria cárnica. El curso puede realizarse en modalidad presencial y online. Educarne
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La norma internacional ISO 22000:20018 especifica los requisitos para un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos mediante mecanismos que garanticen un cumplimiento de los requisitos legales y reglamentarios, un análisis de peligros basado en los principios del sistema APPCC, la MCA Network Group
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Las técnicas de conservación de los alimentos son un conjunto de metodologías desarrolladas con el objetivo ampliar la vida y disponibilidad de los alimentos para su consumo, aplicadas en las diferentes etapas de la cadena alimentaria (producción, transporte y venta). La industria alimentaria MCA Network Group
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El Curso de Merchandising de Gestión te enseña cómo presentar el producto en el punto de venta, y cómo sacarle el máximo partido al mobiliario, la iluminación y el soporte/recurso en el que instale el producto. El curso puede realizarse en modalidad presencial y online. Educarne
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El correcto tratamiento de las no conformidades y el establecimiento de acciones correctivas es un punto clave del sistema de gestión de la seguridad alimentaria de una empresa. Los estándares reconocidos por el GFSI (BRCGS Food Safety, IFS Food y FSSC 22000) establecen requisitos para que las MCA Network Group
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La IFS Food es una norma reconocida por la GFSI (Global Food Safety Initiative) para auditar a proveedores y fabricantes de productos alimenticios. Este estándar revisa los productos y los procesos de producción para evaluar la capacidad que tiene un productor de alimentos para elaborar productos MCA Network Group
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Los alimentos de IV gama (frutas y hortalizas mínimamente procesadas) y V gama (platos preparados de última generación) responden a los cambios en los hábitos de consumo de la sociedad actual, que busca productos alimenticios de alta calidad, saludables, seguros y que sean fáciles de preparar. Como MCA Network Group
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Los sistemas de gestión basados en los principios de seguridad alimentaria, como la norma IFS Food, incluyen, entre sus requisitos, la realización de auditorías internas como una técnica que permite conocer el estado de implantación del sistema de gestión de seguridad alimentaria y detectar MCA Network Group
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Aplicación de la Norma ISO 9001:2015 Conocer e interpretar los contenidos de la norma de referencia, adquiriendo los conocimientos necesarios para conocer, gestionar, mantener, diseñar o implantar un sistema de gestión de estas características. RTM Calidad y Formación
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Todas las personas dedicadas o que se van a dedicar a la agricultura, ganadería o empresas del sector, deben alcanzar la formación profesional inicial necesaria para afrontar la actividad con las garantías necesarias y obtener los requisitos de capacitación y competencias que le son exigibles por Iberf Formación Agraria
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En la Unión Europea, en la etiqueta de un producto envasado debe figurar obligatoriamente su vida útil, indicada a través de dos expresiones que son excluyentes entre sí: fecha de duración mínima y fecha de caducidad (Reglamento (UE) 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al MCA Network Group
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