Cursos y seminarios de Hotelería en Barcelona

Nuestro programa técnico forma a futuros talentos de la Hostelería, acompañando al alumno de manera personalizada, y capacitándolo para ejercer las siguientes profesiones, a nivel internacional: ? Itinerario Cocina: Chef, Jefe de Partida, Jefe de Pastelería, Repostero. ? Itinerario Restaurante: Maître, Sommelier, Jefe de Rango, Barman, Responsable de Restaurante. Durante las Jornadas de Desarrollo Profesional, las mejores compañías hoteleras y empresas de restauración y chefs de restaura ...

Para obtener la habilitación como Guía de Turismo de Catalunya, es necesario superar un examen que convoca anualmente el Departament d'Empresa i Ocupació de la Generalitat. Esta habilitación supone una oportunidad excepcional para ampliar el campo laboral en el sector turístico de todas aquellas personas con estudios afines.   TSI-Turismo Sant Ignasi ofrece el curso de preparación para las pruebas oficiales de guía de turismo de Catalunya: un curso de 100 horas que se imparte de forma ...

Nota importante A parte de estos Cursos Profesionales, la Escuela Universitaria... Mar ofrece la posibilidad de diseñar Cursos de formación continua hechos a... en 1966, la Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar (Barcelona), ha tenido una estrecha relación con las empresas del sector. Fue pionera en España en ofrecer carreras superiores y postgrados para formar a directores de hoteles y restaurantes y en crear un departamento de formación ...

...de evaluación. Todos nuestros Cursos incluyen: • Maletín porta documentos. • Manuales teóricos divididos por materias. • Cuadernos de ejercicios y soluciones. • Guía del alumno. • Subcarpeta portafolios. • CDROMS complementarios. • Bolígrafos. TEMARIOS REVISADOS Y ADAPTADOS CON ACTUALIZACIONES CONTINUAS. Diariamente un equipo de profesionales revisa los boletines oficiales de cada comunidad, redacta las actualizaciones que salgan nuevas y avisa a nuestros alumnos de las ...

...de reservas o información sobre reCursos turísticos. DURACIÓN DEL CURSO El curso tiene una duración aproximada de 5 meses (máximo), completando un total de 570 hrs. para aquellos alumnos que realizaran el máximo de prácticas. Las horas totales se dividirán en: a) Conocimientos teóricos: 250 hrs. b) Conocimientos prácticos: 320 hrs. ETAPAS DEL APRENDIZAJE Primera Etapa: Conocimientos Teóricos con asistencia personalizada de Asesor Pedagógico (aproximadamente 2 ...

...de reservas o información sobre reCursos turísticos. DURACIÓN DEL CURSO El curso tiene una duración aproximada de 5 meses (máximo), completando un total de 570 hrs. para aquellos alumnos que realizaran el máximo de prácticas. Las horas totales se dividirán en: a) Conocimientos teóricos: 250 hrs. b) Conocimientos prácticos: 320 hrs. ETAPAS DEL APRENDIZAJE Primera Etapa: Conocimientos Teóricos con asistencia personalizada de Asesor Pedagógico (aproximadamente 2 ...

EL CURSO ES SEMIPRESENCIAL Y SE IMPARTE EN A CORUÑA, ASTURIAS,ÁVILA, BURGOS, GUADALAJARA, LEÓN, MALLORCA, de los que dispone. Una profesión... de evaluación. Todos nuestros Cursos incluyen: • Maletín porta documentos. •... de PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN DE RECursos HUMANOS y el diploma de PSICOLOGÍA... y servicios -Optimización de reCursos de los que dispone y gestión de éstos. -Organización y supervisón del trabajo realizado en habitaciones y áreas ...

...superior. METODOLOGIA: Los Cursos se estructuran en Bloques Temáticos (o Áreas) y cada uno, a su vez, se divide en Unidades Didácticas o contenido teórico-práctico del curso. En cada Unidad Didáctica se incluye una Prueba de Autoevaluación, cuyas soluciones se incluyen en el temario, para que el alumno compruebe su proceso de aprendizaje. Al final del Bloque Temático se encuentra la Prueba de Examen, que el alumno debe enviar a Campus Superior de Formación para su ...

Los objetivos generales son: • Concienciar a los alumnos sobre los peligros potenciales que lleva la contaminación de los alimentos; para contribuir a prevenir, controlar y disminuir el riesgo de las contaminaciones de los alimentos durante el procesamiento, desde la recepción hasta la venta. • Conocer las causas que provocan intoxicaciones alimentarias y saber cómo prevenirlas. • Garantizar que toda persona que tenga contacto con los alimentos no tenga la probabilidad de contaminarlos, por e ...

El curso se llevará a cabo en nuestras instalaciones totalmente equipadas o a petición del cliente en su propio local. El objetivo es que los asistentes obtengan una formación que implica conocimientos sobre el mercado global del café, el café en sí con todas sus particularidades, características y preparación pudiendo llegar a guiar al cliente y recomendar lo que más se ajuste a sus gustos. Conseguir un conocimiento más profundo acerca de las características del espresso, blending, tues ...

El curso se llevará a cabo en nuestras instalaciones totalmente equipadas. Imprescindible disponer de la titulación de Barista Nivel 1 y el de Latte Art. El objetivo del curso es profundizar mucho más en el arte de preparar el espresso, el capuchino y llevar a cabo la emulsión de la leche. Evidentemente, se trata de un curso basado principalmente en la práctica y no en la teoría. Se destaparán los secretos para llevar a cabo esas presentaciones artísticas que sorprenderán a todos. El barista adq ...

Conocer las diferentes actividades y tareas operativas que se realizan en los departamentos del área de alojamiento de un hotel, para poder establecer una visión global de su funcionamiento y la optimización de su gestión. Adquirir las competencias clave más necesarias para ocupar un cargo de responsabilidad en esta área: la resolución de problemas, la organización del trabajo y el trabajo en equipo. ...

...de reservas, o información sobre reCursos turísticos.

El curso se llevará a cabo en nuestras instalaciones totalmente equipadas. El objetivo es que los asistentes obtengan una formación más detallada sobre el café profundizando sobre todo en el tema de la cata, proceso de tueste y mezclas para preparar espresso - poder identificar las consecuencias que pueden tener diferentes tuestes en el sabor final del café. Este conocimiento más detallado, la habilidad de preparar mezclas de espresso y la formación de manipulado de una máquina de espresso a ...

Curso teórico-práctico de iniciación y perfeccionamento al entorno del mundo de la coctelería, dónde además de conocer las técnicas de elaboración de cócteles, se realizan demostraciones de cómo preparar gran parte de los combinados reconocidos internacionalmente. Los asistentes participan directamente en muchas de las realizaciones y aprenden las características generales y específicas de las bebidas que configuran un bar americano. ...

El Revenue-Yield Management ha adquirido gran relevancia en la gestión hotelera y cada día es más utilizado por establecimientos de todo el mundo.    Es una técnica de gestión de las ventas que busca la maximización de la rendibilidad de un inventario con unas características determinadas que condicionen las posibilidades de actuación y de optimización, totalmente alcanzable y adaptable a todo tipo de empresa. El objetivo principal es introducir a los participantes en las bases y just ...

Adquirir habilidades y competencias que permitan mejorar el trato con el cliente, incrementando la eficacia y la satisfacción con éste. Proporcionar a los asistentes los conocimientos básicos entorno a las competencias y habilidades comunicativas. Incidir en los  principios básicos de la atención al cliente. Profundizar en las técnicas de comunicación, persuasión,  y recomendaciones al cliente, vinculadas en todo proceso de venta. Ident ...

Conocer y comprender los estados contables. Aprender a analizar y diagnosticar la situación económica y financiera de la empresa. Aprender a determinar las medidas correctoras que cabe emprender para poder gestionar la empresa con eficiencia y eficacia. ...

El curso se llevará a cabo en nuestras instalaciones totalmente equipadas. Imprescindible disponer de la titulación de Barista Nivel 1. El barista tiene que dominar la preparación del espresso y del capuchino y la emulsión de la leche. El objetivo del curso es enseñar cómo hacer estas bebidas mucho más atractivas y disfrutar con su preparación. El cliente no sólo disfrutará de un excelente café, también se deleitará con las presentaciones artísticas. El barista puede lucirse y marcar una gran di ...

Los objetivos generales son: • Concienciar a los alumnos sobre los peligros potenciales que lleva la contaminación de los alimentos; para contribuir a prevenir, controlar y disminuir el riesgo de las contaminaciones de los alimentos durante el procesamiento, desde la recepción hasta la venta. • Conocer las causas que provocan intoxicaciones alimentarias y saber cómo prevenirlas. • Garantizar que toda persona que tenga contacto con los alimentos no tenga la probabilidad de contaminarlos, por e ...