Curso de Técnico Profesional en Servicio de Catering

Si quiere dedicarse profesionalmente al mundo de la hostelería y restauración y desea conocer los aspectos fundamentales sobre el servicio de catering este es su momento, con el Curso de Técnico Profesional en Servicio de Catering podrá adquirir los conocimientos necesarios para desempeñar esta labor con éxito. n el ámbito del mundo de la hostelería es necesario conocer los diferentes campos de la gestión de procesos de servicio en restauración. En la actualidad, se hace imprescindible en el mundo de la restauración saber dirigir y gestionar las actividades propias de un catering o servicio de alimentos y bebidas, definir y supervisar sus procesos y optimizar los recursos materiales y humanos, ofreciendo la mejor calidad de servicio y atención al cliente. Realizando este Curso de Técnico Profesional en Servicio de Catering conocerá todo lo referente a conceptos como protocolo en este entorno y además aprenderá inglés profesional para desenvolverse.

Unidad didáctica 1. Maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizadas en las cocina tradicional
Módulo 1. Logística de catering

• Unidad didáctica 1. Organización y planificación de catering
• Unidad didáctica 2. Servicio de catering
• Unidad didáctica 3. Logística del catering

Módulo 2. Normas de protocolo en restauración

• Unidad didáctica 1. Protocolo y tratamientos de personas
• Unidad didáctica 2. Protocolo básico y normas de comportamiento en restauración
• Unidad didáctica 3. Protocolo en la organización de eventos

Módulo 3. Inglés profesional para servicios de restauración

• Unidad didáctica 1. Prestación de información gastronómica y documental en inglés.
• Unidad didáctica 2. Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración.
• Unidad didáctica 3. Expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante.

• Pago fraccionado.
• Promoción de verano: 1 curso más 2 gratis a elegir.