Bachelor en Dirección Hotelera Internacional

Bachelor en Dirección Hotelera Internacional.
Vatel Málaga considera clave que el plan de estudios contemple aspectos más allá de la vida académica, por lo que cada programa está reforzado con actividades extracurriculares, que ampliarán los conocimientos profesionales y mejorarán las habilidades directivas, la capacidad estratégica y el espíritu emprendedor de los estudiantes. Tanto en las propias instalaciones de la escuela, así como en las visitas profesionales que se realizan, los alumnos aprenden las claves de la producción y cata de vinos, además de las diferentes percepciones que existen entre las múltiples variedades de uva. En este viaje gastronómico, un pilar fundamental es el producto gourmet. Vatel Málaga acerca los secretos de la cocina mediterránea a los estudiantes, para que sean capaces de responder a las necesidades de todos y cada uno de sus futuros clientes en un establecimiento hotelero. Es por ello por lo que en la escuela se realizan catas de jamón ibérico, aceite de oliva, pan o queso, productos que por su preparación y comercialización pueden alcanzar altos niveles de sofisticación, llegando a la categoría gourmet. Además, se organizan visitas guiadas a bodegas y fábricas de cerveza, mercados, conferencias especializadas del sector, agencias de viajes o comunicación, entre otras, durante la semana profesional que la propia escuela organiza. Con actividades de refuerzo como éstas, los alumnos adquieren conocimientos técnicos del sector y abren, de esta manera, un amplio abanico de posibilidades profesionales de cara a su futuro. 

Resumen de asignaturas

• Gestión
• Housekeeping
• Nutrición
• Entorno F&B
• Cultura Profesional
• Marketing
• Enología
• Recursos Humanos
• Revenue Management
• Inglés*, Francés*, Alemán o Chino
• Informática
• Economía de la Empresa
• *Optativo obtención de certificaciones DELF y Cambridge

Primer curso:
Durante el primer curso, los alumnos Vatel realizarán 6 meses de prácticas profesionales en hoteles y establecimientos hoteleros nacionales.

Segundo curso:
Durante el segundo curso, los alumnos Vatel realizarán 4 meses de prácticas de verano, además de 2 meses y medio de prácticas académicas en cadenas y establecimientos hoteleros nacionales e internacionales.

Tercer curso:
Durante el tercer curso, los alumnos Vatel realizarán 6 meses de prácticas en departamentos no operativos como Finanzas, Marketing, Compras, Revenue, Organización de Eventos, Management, entre otros.

El programa de Bachelor´s Degree in International Hotel Management está dirigido a candidatos que han aprobado con éxito los estudios de Bachillerato y tiene como objetivo final formar a futuros profesionales en Dirección Operativa para cualquier departamento hotelero. 

Requisitos de acceso

• Tener el Bachillerato o equivalente*
• Superar las pruebas de acceso propias de Vatel.

*Para los alumnos extranjeros se podrá solicitar un certificado expedido por el centro donde se estudió Bachillerato (o su equivalente), que acredite que puede cursar estudios superiores.
Pruebas de admisión:
Las pruebas de admisión son especialmente diseñadas para valorar el nivel de motivación, vocación, así como el perfil que se requiere para el programa de dirección hotelera. Dentro del contenido del las pruebas de acceso se incluyen pruebas escritas de inglés y lógica y una entrevista personal. Las pruebas no requieren preparación alguna y no favorecen ningún sistema educativo en particular.

Los costes del programa incluyen el proceso de admisión, las tasas de inscripción y las tasas académicas.