Máster en Trazabilidad y Etiquetado de Productos Alimentarios
Información del curso
Máster
On-line
725 horas
Precio 1.495 €
Descripción
Este Máster en Trazabilidad y Etiquetado de Productos Alimentarios te hará conocer en profundidad todo lo relacionado con la seguridad alimentaria. Aprenderás las buenas prácticas en torno a la limpieza y desinfección, así como las normas IFS y BRC. Podrás especializarte en el etiquetado nutricional de alimentos o la norma de calidad FSSC 22000.
Temario
- Parte 1. Seguridad alimentaria
- Parte 2. Calidad alimentaria. Implantación de la norma FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1
- Parte 3. Etiquetado nutricional de alimentos
- Parte 4. Implantación, gestión y auditoría de la norma BRC de seguridad alimentaria
- Parte 5. Implantación, gestión y auditoría de la norma IFS 7 de seguridad alimentaria
Competencias para las que te prepara el curso
Definir el sistema APPCC, conociendo sus principios y razones de implantación, aplicando este concepto al control de alérgenos.
Conocer qué es la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC.
Saber cuál es la estructura de la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC.
Conocer qué es la Norma IFS-V.6 y a qué empresas se aplica.
Entender la importancia de integrar el sistema APPCC y la Norma IFS para mejorar la seguridad de los productos alimenticios.
Destinatarios
- Profesionales que tengan cierta relación con los alimentos.
- Personas que se quieran adentrar en el mundo de la seguridad alimentaria, así como en la composición del sistema APPCC.
Metodología
100% Online
Idiomas en los que se imparte
Español
Objetivos
- Adquirir conocimientos acerca de limpieza y desinfección de manera adecuada.
- Identificar los peligros y puntos de control críticos.
- Adquirir conocimientos técnicos y teóricos
- Estudiar los aspectos fundamentales de la nueva norma de Seguridad Alimentaria Global para la Fabricación de Alimentos FSSC 22000
- Profundizar en las principales aplicaciones de los conceptos de Prerrequisitos, Trazabilidad y Registro y de cuál es el papel de los mismos en las empresas alimentarias.
- Identificar el reglamento sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, estudiando su importancia.
Titulación obtenida
Titulación de Master en Trazabilidad y Etiquetado de Productos Alimentarios expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y CLADEA (Consejo Latinoamericano de Escuelas de Administración).
Titulación Universitaria en Seguridad Alimentaria con 5 Créditos Universitarios ECTS.
Prácticas
Euroinnova facilita la realización de prácticas de empresa.
Perspectivas laborales
En:
Empresas alimentarias
Hostelería
Restaurantes
Supermercados
Pequeños comercios alimentarios
Laboratorios
Sanidad
Promociones
Financiación 100% sin intereses
25% Antiguos Alumnos
20% Beca Desempleo
15% Beca Emprende
15% Beca Amigo
25% Antiguos Alumnos
20% Beca Desempleo
15% Beca Emprende
15% Beca Amigo
Precio
Precio 1.495 €
Precio Inicial: 1895 Euros
Precio Final: 1495 Euros
Bolsa de empleo
Euroinnova cuenta con una Bolsa de Empleo propia con diferentes ofertas de trabajo.
Profesorado
Equipo de profesionales altamente formados y muy preparados para la formación online.
Horario
Podrás acceder al campus virtual cualquier hora del día, están disponibles las 24 h. del día.
Máster en Trazabilidad y Etiquetado de Productos Alimentarios
Euroinnova International Online Education
Campus y sedes: Euroinnova International Online Education
Euroinnova Formación
Poligono Industrial La Ermita, Edificio Centro Empresas Granada, 1º D
18230
Atarfe
(Granada)
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