Carreras Universitarias de Enología

La situación geográfica de España, las diferencias climáticas y la variedad de suelos, hace de la península un lugar privilegiado para que se produzcan vinos de características muy distintas. Se cultiva viñedo en la totalidad de las 17 Comunidades Autónomas y el tamaño medio de la explotación agraria es de 3,34 has. De la superficie total destinada a este cultivo, el 56,2 % está inscrito en alguna Denominación de Origen, donde se producen V.C.P.R.D., con una tendencia al crecimiento en detriment ...

El Grado en Enología habilita para la profesión de Enólogo. La profesión de enólogo no corresponde a una profesión regulada a efectos de la verificación de títulos universitarios oficiales. Competencias básicas, generales, transversales y específicas En este apartado se detallan las competencias que un estudiante del Grado en Enología debe adquirir durante sus estudios, y son exigibles para otorgar el Título de Grado en Enología. Las competencias seleccionadas aseguran una formación ge ...

Distribución de créditos Asignaturas troncales 60 créditos Asignaturas obligatorias 144 créditos Asignaturas optativas 30 créditos

 La Universidad es el centro de creación y transmisión del saber por excelencia. Desde su aparición en la Edad Media hasta la actualidad ha cumplido con esta importante función que ha permitido a nuestras sociedades el desarrollo y el progreso en el conjunto de las ramas del saber. También en los inicios del siglo XXI, la Universidad se adapta a los nuevos tiempos a la vez que juega el importante papel de ser el motor de los cambios y de la innovación, como lo muestra su apuesta por las nuevas t ...

El objetivo general del Título de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos es el de formar a profesionales con los conocimientos necesarios en materias básicas (como biología, física, química, matemáticas, etc.) que les permitan estudiar la naturaleza de los alimentos, las causas de su deterioro, los principios fundamentales de su procesado y la mejora de los mismos para el consumo público, todo ello encaminado al diseño y selección de los mejores métodos de conservación, transformación, e ...

Duración: 4 años Créditos: 240

Duración: 4 Cursos Créditos ECTS: 240 Centro: Escuela Politécnica Superior OBJETIVOS • Formar profesionales con una visión multidisciplinar y global capaces de gestionar la producción en líneas y plantas de procesado de alimentos y bebidas con la finalidad de obtener sus productos con seguridad, calidad, rentabilidad y sostenibilidad. • Aportar una completa formación sobre los aspectos científicos, técnicos, sociales, económicos y jurídicos necesarios para lograr los objetivos plantead ...

El graduado en Ingeniería Alimentaria será un profesional especialmente preparado para la planificación diseño y ejecución de proyectos y procesos de producción de la industria alimentaria. Un profesional capacitado para redactar, diseñar, ejecutar planes y proyectos de ingeniería relacionados con la industria alimentaria. Todo ello enfocado a conseguir una productividad más alta, un mayor beneficio económico, teniendo en cuenta la seguridad alimentaria y el respeto al medio ambiente. El ...

La Biotecnología representa un área en rápida expansión, esencial  para el desarrollo del nuevo sector productivo de la  Bioeconomía basada en el conocimiento, y capaz de suministrar nuevas soluciones a problemas globales en muy diversos sectores : agricultura, sanidad, industria química, …. El graduado en Biotecnología por la Universidad Politécnica de Madrid será un profesional especialmente preparado para la aplicación de conocimientos científicos y tecnológicos  a los organismos vivos así ...