Másters oficiales de Cocina y gastronomía en Gipuzkoa

Para quienes desean investigar, transformar y repensar el sistema alimentario desde la gastronomía. El Máster Universitario en Gastronomic Sciences combina investigación aplicada y desarrollo de soluciones innovadoras en alimentación, integrando disciplinas como ciencias sociales, sostenibilidad, Basque Culinary Center

Explora el potencial gastronómico y transformador de la fermentación con el único Máster especializado en Food Fermentation. Ciencia, sabor y sostenibilidad para expandir los usos y aplicaciones en cocina a través de microorganismos y enzimas. El Máster Universitario en Food Fermentation, único en Basque Culinary Center

Máster de especialización investigadora orientado al sector de la gastronomía, hostelería y alimentación. Un Máster universitario oficial para desarrollar tu futuro profesional en el campo de la investigación e innovación de nuevos productos en alimentación, así como en la docencia y el doctorado. MU Mondragon Unibertsitatea