Los cursos de nutrición infantil abarcan todas aquellas formaciones destinadas a los profesionales de la nutrición que quieren obtener la especialización para trabajar con niños y niñas desde la lactancia hasta la adolescencia.
Los y las nutricionistas infantiles se aseguran de control el crecimiento y el estado nutricional durante la infancia, para asegurar que los niños y niñas se encuentran en buen estado de salud, además de promover acciones para la educación nutricional y la prevención de trastornos alimentarios desde edades tempranas.
Recuerda que para ejercer como nutricionista no es suficiente con realizar un curso no reglado, sino que es necesario contar con una titulación oficial.
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¿En qué consisten estos cursos?
Los cursos de nutrición infantil abarcan todas aquellas formaciones destinadas a los profesionales de la nutrición que quieren obtener la especialización para trabajar con niños y niñas desde la lactancia hasta la adolescencia.
Los y las nutricionistas infantiles se aseguran de control el crecimiento y el estado nutricional durante la infancia, para asegurar que los niños y niñas se encuentran en buen estado de salud, además de promover acciones para la educación nutricional y la prevención de trastornos alimentarios desde edades tempranas.
Recuerda que para ejercer como nutricionista no es suficiente con realizar un curso no reglado, sino que es necesario contar con una titulación oficial.
¿Qué tareas realizan estos profesionales?
Los y las profesionales de la nutrición infantil se encargan de intervenir en la nutrición de niños y niñas desde el período de lactancia hasta la adolescencia. Para ello, es importante conocer las necesidades nutricionales de cada individuo e identificar intolerancias y alergias. Los y las nutricionistas infantiles crean dietas equilibradas que se ajustan a cada persona en las diferentes etapas de su desarrollo y realizan el seguimiento de las mimas para aplicar las adaptaciones necesarias.
Además, estos profesionales pueden dedicarse a tareas de investigación nutricional especializada en la etapa infantil o al desarrollo de programas de prevención y actuación contra trastornos alimenticios como la obesidad o la anorexia.
¿Qué competencias necesito?
Si quieres trabajar como profesional de la nutrición infantil, es recomendable que cuentes con las siguientes competencias:
- Comunicación oral positiva.
- Planificación y organización.
- Saber escuchar.
- Iniciativa.
- Trabajo en equipo.
- Meticulosidad.
- Adaptabilidad.
Por otro lado, estos son los rasgos de personalidad más adecuados para este perfil profesional:
- Empatía.
- Disciplina.
- Dinamismo.
- Responsabilidad.
- Firmeza.
- Constancia.
- Paciencia.
- Prudencia.
¿Qué características tienen estos cursos?
Duración: Entre 100 y 600 horas.
Tipología: Formación no reglada.
Modalidades: Presencial, semipresencial, online y a distancia.
¿Qué contenidos aprenderé?
Algunos de los contenidos que aprenderás si realizas un curso de nutrición infantil son:
- Nutrición y salud.
- Desarrollo infantil, alimentación y dietas.
- Clasificación y valor energético de los alimentos.
- Clasificación de nutrientes: energéticos, plásticos y reguladores.
- Definición, función y metabolismo de los hidratos de carbono, los lípidos, las proteínas, las vitaminas y los minerales.
- Hidratación e importancia nutricional del agua.
- Pirámide nutricional.
- Sistema y aparato digestivo.
- Lactancia.
- Nutrición del bebé durante el primer año de vida.
- Necesidades nutricionales en la etapa infantil.
- Nutrición humana en la adolescencia.
- Alergias e intolerancias alimenticias.
- Trastornos de la alimentación.
- Manipulación, conservación y etiquetado de alimentos.
- Higiene bucal.
¿Qué requisitos necesito para acceder?
En general, los cursos de nutrición infantil se dirigen a profesionales o estudiantes del mundo de la nutrición, la sanidad y las tecnologías alimentarias. Estar en proceso de obtención o tener una titulación homologada en este ámbito será requisito indispensable para acceder a la mayoría de cursos de nutrición infantil.
¿Qué título obtendré con estos cursos?
Al tratarse de formación no reglada, cuando finalices un curso de nutrición infantil obtendrás un diploma propio del centro en el que realices la formación que acreditará las competencias adquiridas.
¿De qué podré trabajar cuando termine estos cursos?
La realización de un curso de nutrición infantil, junto con una titulación universitaria en Nutrición, Medicina, Enfermería o Tecnología de los Alimentos, te permitirá trabajar en escuelas infantiles, colegios, institutos u otros espacios educativos como responsable de los menús o impartiendo charlas y cursos de educación nutricional.
También podrás trabajar como dietista en una clínica de nutrición que ofrezca servicios especializados en la atención infantil o en laboratorios que investiguen e industrias que desarrollen productos alimentarios para bebés, niños y niñas y adolescentes.