Objetivo del curso: Elaborar de una amplia gama de helados y sorbetes en restauración, mediante la aplicación de las técnicas adecuadas, observando siempre las medidas de seguridad e higiene en el trabajo.
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...desarrollar tu labor no solo como cocinero o jefe de partida, sino que podrás desarrollar funciones que te ayuden a optimizar tu trabajo e incorporar el food delivery en el restaurante.
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
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Gastrouni ha puesto en marcha el Máster en Gestión de Empresas de Hostelería y Turismo para satisfacer la necesidad formativa que demandan los profesionales que luchan cada día por el futuro del sector HORECA.
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