Cursos de camarero

Los cursos de camarero te preparan para poder ejercer la profesión de camarero o barman.

Los camareros y camareras trabajan en bares y restaurantes preparando los espacios para cuando lleguen los clientes, tomando nota de lo que quieren tomar, sirviendo las comidas y las bebidas y cobrándoles el servicio. 

Los camareros o barmans primero de todo tienen que preparar el restaurante o el bar para cuando lleguen los clientes, organizando las mesas y dejándolo todo listo para que el cliente se pueda sentar cómodamente para tomar algo, desayunar, comer, etc.

Cuando llegan los clientes, los camareros son los encargados de explicarles la oferta del local y tomar nota de lo que quieran tomar. Dependiendo del tipo de local puede que tengan que explicar las especialidades del local, resolver dudas sobre qué lleva un plato o una bebida, informar sobre los platos o bebidas del día, etc.

Una vez han tomado la nota tienen que pasar la información del pedido a las personas correspondientes y preparar los productos para servirlos. Cuando se trata de bebidas, es el camarero quien las tiene que preparar, en cambio, las comidas normalmente se preparan en cocina por un cocinero. Aun así, puede que el camarero tenga que preparar pequeñas cosas de comida o finalizar el plato delante del cliente mientras lo sirve. Cuando el pedido está preparado, el camarero tiene que servirlo en la mesa.

Cuando se van los clientes, el camarero tiene que limpiar la mesa y prepararla para los próximos clientes.

Los camareros pueden trabajar en bares o restaurantes atendiendo y sirviendo a las mesas, en eventos como bodas o en bares nocturnos sirviendo cócteles, por ejemplo.

Una vez cierra el establecimiento, el camarero es el encargado de limpiar y dejar todas las mesas preparadas, como también, de dejar todas las neveras llenas de bebidas y el espacio de trabajo limpio para que cuando se abra el día siguiente esté todo preparado.

A continuación encontrarás ejemplos de algunas competencias y aspectos de personalidad que te ayudarán a desarrollar de forma más efectiva la profesión de camarero:

• Habilidades comunicativas.
  
• Habilidades de atención al cliente.
  
• Capacidad para trabajar bajo presión.
  
• Capacidad para trabajar de forma rápida y eficaz.
  
• Habilidades organizativas.
  

Duración:  Entre 600 y 1.000 horas. 2.000 para los estudios de formación profesional.

Tipología: Estudios reglados y no reglados. Los estudios reglados de este ámbito es el ciclo formativo de grado medio en servicios de restauración.

Modalidades: Presencial, semi-presencial, a distancia y on-line.

Los cursos de camarero ofrecen contenidos relacionados con:

• Introducción al bar y al restaurante.
  
• Preparación y limpieza del mostrador o barra.
  
• Manejo y puesta a punto de la maquinaria.
  
• Servicio en barra.
• Servicio en mesa.
  
• Bebidas no alcohólicas.
  
• Bebidas alcohólicas.
  
• Servicio de vinos.
  
• Coctelería
  
• Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
  
• Facturación y cobro.
  
• Atención al cliente.
  
• Inglés profesional para servicios de restauración.
  

Dependiendo del curso al que quieras acceder, los requisitos de acceso pueden variar.

Para acceder a los cursos de camarero,  no se establecen requisitos de acceso.

Si quieres acceder al ciclo formativo de grado medio, tendrás que cumplir con los requisitos de acceso a los ciclos formativos de grado medio.

La titulación que obtendrás varía en función del curso que realices:

Si realizas un curso de camarero, obtendrás un diploma o certificado del centro en el que lo hayas realizado.

Si realizas unos estudios de formación profesional, obtendrás el título oficial de técnico en servicios de restauración.

Este curso te prepara para que puedas trabajar profesionalmente como camarero o barman en bares, cafeterías o restaurantes.