Curso Profesional de Cocinero

Curso
Oficial / Homologado
Presencial
Xerta (Tarragona)
15 meses
Precio 7.500 €

Descripción

Si tienes pasión por la cocina, fórmate en la escuela del joven chef Fran Lopez de 2 estrellas Michelin. Formación práctica adaptada a tus necesidades de formación.

Competencias para las que te prepara el curso

Perfeccionamiento en gastronomía. Técnicas en cocina. Competencias de gestión en cocina.

Destinatarios

Todo aquel que quiera convertirse en un buen profesional dentro de la cocina o quiera ampliar su formación y experiencia dentro de un ambiente de Estrella Michelin.

Requisitos

  • Pasión por la Cocina
  • Actitud y ganas de aprender.

Metodología

Con el método;aprender haciendo; y un constante seguimiento académico adquirirás la cultura y técnicas culinarias necesarias para triunfar así cómo una experiencia de desarrollo personal y creativo orientada hacia el éxito profesional.

Idiomas en los que se imparte

Español

Duración

Formación presencial en la sede de la escuela de cocina 12 meses Práctica remunerada en restaurante 3 meses

Objetivos

  •  Te convertirás en experto en técnica culinaria, con dominio de aplicaciones culinarias avanzadas.
  • Serás conocedor de culturas gastronómicas nacionales e internacionales, así como de técnicas tradicionales y modernas.
  • Podrás conocer propiedades gastronómicas y sus aplicaciones en gran variedad de productos.
  • Te podrás adaptar a gran variedad de modelos de negocios en restauración.
  • Contarás con un equipo de profesionales docentes.
  • Tendrás en tu mano equipos e instalaciones de última generación.
  • Desarrollaremos tus habilidades personales y profesionales.
  • Prestigio de formación con el que conseguirás un salto cualitativo.

Titulación obtenida

Diploma privado de Cocinero Profesional. Certificados de profesionalidad 1 y 2

Prácticas

Meses de verano, prácticas con contrato laboral en restaurante.

Perspectivas laborales

Rápida incorporación laboral. Nuestra formación 75% práctica hace que los alumnos consigan incorporarse rápidamente al mercado laboral. La escuela realiza un seguimiento tras finalizar estudios para conseguir que todos los alumnos tengan ofertas laborales.

Precio

Precio 7.500 €
Facilidades de pago. Financiación con entidad bancaria. Becas formativas

Ventajas del curso

Formación Práctica Escuela dentro de las instalaciones de un restaurante estrella Michelin Incorporación laboral al finalizar estudios

Bolsa de empleo

Disponemos de una amplia bolsa de empleo para todos los estudiantes y también para los graduados.

Profesorado

Al frente del equipo de cocina del Restaurante Villa Retiro, Xerta Restaurant y de la Escuela Villa Retiro está el chef Fran López, cuarta generación de restauradores. En la cocina, junto con su equipo, Fran elabora una cocina basada en el producto y el mercado, con toques de innovación sin perder la esencia de la cocina tradicional que le ha permitido atesorar diversos premios y reconocimientos internacionales.

Tipo de evaluación

Evaluación continua: práctica y teórica. Examenes finales y evaluación por competencias profesionales.

Lugar donde se imparte el curso

C/ Cami dels Molins 2. 43592 Xerta - Tarragona

Horario

Horario de 9 a 17 horas
Curso Profesional de Cocinero
Escuela de Cocina Villa Retiro
Campus y sedes: Escuela de Cocina Villa Retiro
Escuela de Cocina Villa Retiro de Fran López
C/ Molins, 2 43592 Xerta (Tarragona)
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