Curso Profesional de Cocinero
Información del curso
Curso
Oficial / Homologado
Presencial
Xerta (Tarragona)
15 meses
Precio 7.500 €
Descripción
Si tienes pasión por la cocina, fórmate en la escuela del joven chef Fran Lopez de 2 estrellas Michelin. Formación práctica adaptada a tus necesidades de formación.
Competencias para las que te prepara el curso
Perfeccionamiento en gastronomía.
Técnicas en cocina.
Competencias de gestión en cocina.
Destinatarios
Todo aquel que quiera convertirse en un buen profesional dentro de la cocina o quiera ampliar su formación y experiencia dentro de un ambiente de Estrella Michelin.
Requisitos
- Pasión por la Cocina
- Actitud y ganas de aprender.
Metodología
Con el método;aprender haciendo; y un constante seguimiento académico adquirirás la cultura y técnicas culinarias necesarias para triunfar así cómo una experiencia de desarrollo personal y creativo orientada hacia el éxito profesional.
Idiomas en los que se imparte
Español
Duración
Formación presencial en la sede de la escuela de cocina 12 meses
Práctica remunerada en restaurante 3 meses
Objetivos
- Te convertirás en experto en técnica culinaria, con dominio de aplicaciones culinarias avanzadas.
- Serás conocedor de culturas gastronómicas nacionales e internacionales, así como de técnicas tradicionales y modernas.
- Podrás conocer propiedades gastronómicas y sus aplicaciones en gran variedad de productos.
- Te podrás adaptar a gran variedad de modelos de negocios en restauración.
- Contarás con un equipo de profesionales docentes.
- Tendrás en tu mano equipos e instalaciones de última generación.
- Desarrollaremos tus habilidades personales y profesionales.
- Prestigio de formación con el que conseguirás un salto cualitativo.
Titulación obtenida
Diploma privado de Cocinero Profesional.
Certificados de profesionalidad 1 y 2
Prácticas
Meses de verano, prácticas con contrato laboral en restaurante.
Perspectivas laborales
Rápida incorporación laboral. Nuestra formación 75% práctica hace que los alumnos consigan incorporarse rápidamente al mercado laboral. La escuela realiza un seguimiento tras finalizar estudios para conseguir que todos los alumnos tengan ofertas laborales.
Precio
Precio 7.500 €
Facilidades de pago.
Financiación con entidad bancaria.
Becas formativas
Ventajas del curso
Formación Práctica
Escuela dentro de las instalaciones de un restaurante estrella Michelin
Incorporación laboral al finalizar estudios
Bolsa de empleo
Disponemos de una amplia bolsa de empleo para todos los estudiantes y también para los graduados.
Profesorado
Al frente del equipo de cocina del Restaurante Villa Retiro, Xerta Restaurant y de la Escuela Villa Retiro está el chef Fran López, cuarta generación de restauradores. En la cocina, junto con su equipo, Fran elabora una cocina basada en el producto y el mercado, con toques de innovación sin perder la esencia de la cocina tradicional que le ha permitido atesorar diversos premios y reconocimientos internacionales.
Tipo de evaluación
Evaluación continua: práctica y teórica.
Examenes finales y evaluación por competencias profesionales.
Lugar donde se imparte el curso
C/ Cami dels Molins 2. 43592 Xerta - Tarragona
Horario
Horario de 9 a 17 horas
Curso Profesional de Cocinero
Escuela de Cocina Villa Retiro
Campus y sedes: Escuela de Cocina Villa Retiro
Escuela de Cocina Villa Retiro de Fran López
C/ Molins, 2
43592
Xerta
(Tarragona)
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