Posgrado en Gestión de Restauración y Hostelería
Información del curso
Posgrado
Presencial
Barcelona
1 año
Descripción
Con este Posgrado en Gestión de Restauración y Hostelería aprenderás a dominar las principales áreas en el sector de la restauración, adquirirás conocimientos de gestión de una empresa hostelera pasando a nivel teórico por las áreas de Alimentos y Bebidas, Recursos Humanos, Habilidades Directivas, Comercialización y Marketing, Gestión Económica-Financiera y la Estructura Hotelera.
Temario
Alimentos y Bebidas
- Gestión de F&B
- Gestión de compras
- Banquetes y colectividades
- Menú engineering
- Análisis económico-financiero
- Derecho tributario y mercantil
- Contabilidad analítica
- Elaboración práctica de un plan de
- marketing
- Análisis de mercado / Tipología de clientes
- Técnicas de venta
- Neuromarketing
- Atención al cliente
- Marketing digital
- Liderazgo
- Técnicas de comunicación
- Gestión del tiempo
- Dirección general y toma de decisiones
- Dirección de equipos
- Técnicas de motivación
- Inteligencia emocional
- Selección y formación de personal
- División de alojamiento
- Análisis departamental
Destinatarios
- Personas que quieran obtener estos conocimientos para aplicarlos en su propio negocio o iniciar su propia empresa, o bien, que ya hayan tenido una experiencia en el sector hostelero, ya sea a nivel formativo o laboral.
- Emprendedores o propietarios de un local u hotel que deseen abrir un nuevo establecimiento o línea de negocio, o bien aprender a autogestionarlo mejor.
Requisitos
- Tener formación en el sector.
- Ser profesional con cargo de responsabilidad (experiencia mínima demostrada).
Metodología
Modalidad: Semipresencial.
Idiomas en los que se imparte
Español
Duración
Duración: 210 h
Titulación obtenida
Titulación propia de Posgrado de la Escola Superior Hosteleria de Barcelona, reconocida por el Gremi Hotels de Barcelona y por el Gremi de Restauració de Barcelona.
Ventajas del curso
Único postgrado en gestión de restauración y hostelería avalado por el Gremio de Restauración de Barcelona y por el Gremio de Hoteles de Barcelona.
Formación de gran calidad, impartida por profesionales expertos en cada una de las materias y en activo.
Programa 360º, con el que podrás formarte en cada uno de los ámbitos que son esenciales para gestionar una empresa del sector: alimentos y bebidas, recursos humanos, habilidades directivas, comercialización y marketing, gestión económica – financiera y estructura hotelera.
Postgrado muy orientado a la práctica, con la realización de un proyecto final basado en tu negocio actual o en uno nuevo de tu elección.
Seguimiento personalizado por parte de un tutor, para que puedas sacar el máximo provecho al curso y llegar lejos.
Bolsa de empleo
El Centro dispone de Bolsa de Empleo.
Profesorado
El Centro dispone de Bolsa de trabajo exclusiva para alumnos y exalumnos, favorecida por la relación
estrecha de Eshob con el sector.
Horario
Lunes de 9:00 h a 13:00 h y de 15:00 h a 19:00 h.
Posgrado en Gestión de Restauración y Hostelería
ESHOB Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona
Campus y sedes: ESHOB Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona
ESHOB - Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona
Passeig del Taulat, 243
08019
Barcelona
Cursos más populares