Curso de Panadería, Bollería y Repostería Adaptado al Certificado de Profesionalidad

Titulae Online

Descripción

Este completo curso te permitirá aprender a preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y de pastelería y asistir siguiendo instrucciones en la preparación de otras más complejas, realizando operaciones básicas de aprovisionamiento interno y aplicando técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.
Para ello contarás con la ayuda de un equipo docente cualificado y unos materiales didácticos adecuados, elaborados por editoriales especialistas en la materia.

Metodología

Modalidad: Online. En Titulae, utilizan una metodología de enseñanza innovadora y flexible, actualizada a las circunstancias actuales, que potencia el compromiso activo del estudiante en el aprendizaje y en la aplicación de sus conocimientos.

Duración

Inicio: Matrícula abierta. Duración: Consultar con el centro.

Objetivos

  • Definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos.
  • Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de repostería.
  • Elaborar y presentar productos hechos a base de masas y pastas, postres de cocina y helados.
  • Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
  • Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento interno y conservación de preelaboraciones y elaboraciones de pastelería.
  • Preelaborar, elaborar y presentar elaboraciones sencillas de pastelería y asistir en elaboraciones complejas.

Titulación obtenida

Curso de Panadería, Bollería y Repostería Adaptado al Certificado de Profesionalidad

Perspectivas laborales

Ayudante de pastelería Ayudante de almacén de pastelería Empleado de establecimiento Pastelero Elaboración de caramelos y dulces Repostero Pastelero en general Elaborador–decorador de pasteles
Sí, me interesa
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Curso de Panadería, Bollería y Repostería Adaptado al Certificado de Profesionalidad
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