Máster Internacional en Innovación en Enoturismo (WINTOUR)

Universitat Rovira i Virgili

Descripción

El Máster Internacional en Innovación en Enoturismo (International Master on Wine Tourism Innovation – WINTOUR) ofrece un programa de estudios integrado que combina la experiencia en los campos del turismo y la enología de tres universidades y regiones: la Universitat Rovira i Virgili (URV, España), la Université de Bordeaux (UB, Francia) y la Universidade do Porto (UP, Portugal).
Estas universidades están situadas en zonas de gran atractivo turístico, reconocido con el sello de Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y con una larga tradición en la producción de vinos de distintos tipos como espumosos, fortificados, tintos y dulces. El programa formativo es claramente multidisciplinar y multisectorial.

Temario

Primer Curso: Asignaturas obligatorias
Primer cuatrimestre (URV)
  • Marketing del Turismo y el Vino
  • Ocio y Enoturismo
  • Producción de Vinos Espumosos
  • Patrimonio del Vino y Cultura en España
  • Regiones Vitivinícolas de España
  • Optativas
Segundo cuatrimestre (Universidad de Burdeos)
  • Denominaciones de Origen del Vino, Maridaje y Servicio, Degustación
  • Las TIC y el Turismo del Vino, Enoturismo 2.0
  • Producción de Vinos Dulces y de Crianza
  • Gestión de Empresas de Enoturismo y Emprendimiento
  • Patrimonio del Vino y Tradiciones en Francia
  • Prácticas Externas en Enoturismo
Segundo Curso: Asignaturas obligatorias
Primer cuatrimestre (Universidad de Oporto)
  • Producción de Vinos Fortificados
  • Gestión de Eventos Enoturismo
  • Comportamiento Enoturismo
  • Comunicación Enoturismo y Nuevas Herramientas de Marketing
  • Patrimonio del Vino y Turismo en Portugal
  • Regiones Vitivinícolas de Portugal
  • Prácticas Externas en Enología
Segundo cuatrimestre
  • Trabajo Fin de Máster
Asignaturas Optativas
  • Adaptación a la Enología (URV)
  • Adaptación a la Práctica Enológica (URV)
  • Adaptación a la Geografía (URV)
  • Adaptación a la Economía (URV)
Primer Curso: Asignaturas obligatorias
Primer cuatrimestre (URV)
  • Marketing del Turismo y el Vino
  • Ocio y Enoturismo
  • Patrimonio del Vino y Turismo I
  • Producción de Vinos Espumosos
  • Optativas
Segundo cuatrimestre (Universidad de Burdeos)
  • Denominaciones de Origen del Vino, Maridaje y Servicio, Degustación
  • Gestión de Empresas de Enoturismo y Emprendimiento
  • Las TIC y el Turismo del Vino, Enoturismo 2.0
  • Patrimonio del Vino y Turismo II
  • Producción de Vinos Dulces y de Crianza
Segundo Curso: Asignaturas obligatorias
Primer cuatrimestre (Universidad de Oporto)
  • Marketing y Enoturismo en la Temporada de Navidad
  • Patrimonio del Vino y Turismo III
  • Producción de Vinos Fortificados
  • Prácticas Externas
Segundo cuatrimestre
  • Trabajo Fin de Máster
Asignaturas optativas
  • Adaptación a la Enología (URV)
  • Adaptación a la Geografía y a la Economía (URV)

Destinatarios

Está dirigido a la preparación de profesionales ampliamente capacitados y altamente adaptables y cualificados para promover innovaciones en el desarrollo del turismo del vino que generen valor añadido a través del aumento de los ingresos y el reconocimiento de este sector. 

Requisitos

Los estudiantes deben haber completado un grado universitario o un máster (mínimo 180 ECTS en total) en los campos de las Ciencias Sociales (turismo, economía, administración y dirección de empresas, marketing); las Ciencias Naturales y Experimentales (enología, ingeniería agrícola, biotecnología); las Humanidades (lenguas, relaciones internacionales), o estudios estrechamente vinculados a estos ámbitos.
Los solicitantes deberán presentar un certificado reciente de su nivel de lengua inglesa: como mínimo el nivel B2 del Marco Común Europeo de Referencia para las Lenguas (se aceptan certificados de Cambridge, IELTS o TOEFL).

Metodología

Presencial

Idiomas en los que se imparte

Inglés

Titulación obtenida

Máster Internacional en Innovación en Enoturismo (WINTOUR)

Prácticas

Prácticas obligatorias

Perspectivas laborales

Creación de nuevas empresas e iniciativas empresariales que toman el vino como una atracción turística y el turismo como un medio para promover el vino y las regiones productoras; gestión de la actividad internacional de las empresas de la industria del vino en relación con su estrategia de marketing y desarrollo de actividades de turismo del vino; consultoría especializada en el diseño y desarrollo de nuevas estrategias para aumentar la competitividad del sector vitivinícola. Administración pública: posiciones en organizaciones públicas responsables de la planificación, gestión y promoción de productos enoturísticos a nivel local, nacional e internacional. Investigación y enseñanza: participación y liderazgo de equipos de investigación multidisciplinar en el campo de la enología y el turismo, ya sea en organizaciones de investigación públicas o privadas.

Promociones

  • Becas Erasmus Mundus para los estudiantes europeos y no europeos.
  • Becas Máster URV
  • Otras becas específicas del máster

Profesorado

Dra. Gemma Beltran
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Máster Internacional en Innovación en Enoturismo (WINTOUR)
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