Curso de Dietética en Colectividades
Información del curso
Descripción
Las empresas de restauración colectiva deben disponer de los equipos y los servicios necesarios para preparar y distribuir alimentos a diferentes sectores de población, como pueden ser escolares, pacientes hospitalizados, residentes en centros geriátricos…
Por ello, la elaboración de dietas para colectividades debe promover una alimentación equilibrada para los comensales, contemplando tanto criterios nutricionales (edad, estado fisiológico y actividad física) como sanitarios.
Temario
Módulo 1. Fundamentos de dietética
Unidades formativas:
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Alimentación y nutrición: conceptos básicos
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Los nutrientes
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Los alimentos
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La energía
Módulo 2. Dietética
Unidades formativas:
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Dietética: conceptos básicos
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Valoración del estado nutricional
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Diseño, elaboración y seguimiento de dietas
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Nutrición y dietética en estados fisiológicos
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Nutrición y dietética en diferentes estados patológicos
Módulo 3. Dietas en colectividades
Unidades formativas:
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Hospitales y clínicas
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Comedores escolares
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Centros geriátricos
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Interacción fármaco-dieta
Metodología
Todo el proceso formativo se desarrolla online, lo que permite al alumno ampliar y actualizar su formación con total flexibilidad horaria y desde cualquier lugar.
Objetivos
- Proporcionar los conocimientos y la capacidad técnica necesarios para el diseño y la elaboración de una dieta adecuada.
- Estudiar las características del plan alimentario que se debe aplicar en hospitales, comedores escolares y centros geriátricos.
El centro te informa
Para inscribirte en el curso, cumplimenta los datos del formulario de matrícula, elige la forma de pago y en 24 horas recibirás las claves de acceso al aula para iniciar la formación. El tutor del curso te informará de los pasos a seguir y atenderá todas tus consultas.
Formación bonificable para trabajadores en Régimen General. La empresa se puede beneficiar de la bonificación en las cuotas de la seguridad social.
Titulación obtenida
Una vez superado el proceso de evaluación y finalizado el curso, MCA Network Group emitirá un Diploma acreditativo que avala los conocimientos del alumno.
Precio
Profesorado
Durante todo el proceso formativo, los alumnos cuentan con el apoyo de un tutor experto en la materia de estudio que, además de atender sus consultas, realiza un seguimiento personalizado de su aprendizaje. El alumno puede contactar con el tutor por e-mail y teléfono.
Tipo de evaluación
El sistema de evaluación es continuo. Se basa en pruebas tipo test y en ejercicios prácticos que el alumno debe desarrollar.
Horario
