Curso básico de barista (bonificable)
Información del curso
Descripción
El curso básico de barista ofrece formación práctica en técnicas de preparación de café, incluyendo el uso de máquinas de espresso.
Desarrolla conocimientos sobre granos de café, técnicas de extracción y preparación de bebidas como espresso y cappuccino.
Con esta formación desarrollarás habilidades de servicio al cliente y aprenderás sobre el mantenimiento de equipos y seguridad alimentaria, lo que te capacita para trabajar en restauración.
Temario
- Introducción al café y la preparación del espresso
- Tipo de molido y ajustes para el espresso
- Espumado de leche y preparación de bebidas con leche
- Introducción al Latte Art
- Métodos de preparación alternativos
- Coctelería con café
- Servicio y limpieza
Competencias para las que te prepara el curso
Técnicas de preparación de café: dominios en el uso de máquinas de espresso y técnicas de extracción.
Conocimientos sobre granos de café: comprensión de los diferentes tipos de café, orígenes, y métodos de cultivo.
Preparación de bebidas: habilidad para preparar varias bebidas a base de café, como espresso, cappuccino y otras especialidades.
Creatividad: capacidad para innovar en la creación de nuevas recetas y presentaciones de café.
Servicio al cliente: habilidades de comunicación y atención al cliente para ofrecer una experiencia de calidad.
Mantenimiento de equipos: conocimientos sobre el cuidado y mantenimiento de máquinas de café y otros equipos.
Destinatarios
El curso básico de barista se dirige a aficionados al café que quieren aprender a prepararlo profesionalmente, a profesionales de la restauración que buscan mejorar sus habilidades, emprendedores que quieren abrir un negocio de café, estudiantes de gastronomía que quieren especializarse y formadores que desean actualizar sus conocimientos en el sector.
Requisitos
- Alumnos de ciclos formativos de la familia profesional Hostelería y Turismo.
- Profesionales del sector que quieran mejorar o adquirir nuevos conocimientos sobre el barismo.
Duración
Objetivos
La formación te permitirá sumergirte en el fascinante mundo del café con un curso que conecta las últimas tendencias del barismo con las exigencias actuales del sector de la hostelería.
Aprenderás a trabajar con un producto de alta calidad, destacando los matices y las técnicas que marcan la diferencia en una experiencia gastronómica.
Con un enfoque práctico e innovador, este curso prepara para formar parte de un movimiento creciente que combina tradición, sostenibilidad y creatividad, y que eleva la figura del barista a un rol clave dentro de la restauración moderna.
Titulación obtenida
Tras finalizar el curso obtendrás el Diploma de Jesuïtes Sarrià - Sant Ignasi, Escuela Superior de Hostelería y Turismo.
Perspectivas laborales
El curso te prepara para trabajar como barista en cafeterías y restaurantes, jefe de barra, emprendedor en el sector del café, formador de baristas, consultor gastronómico, y para preparar café en eventos.
Ventajas del curso
El curso básico de barista ofrece formación especializada en la preparación de café y técnicas de barista, aumentando las oportunidades laborales en el sector de la restauración.
Fomenta la creatividad para crear nuevas bebidas y proporciona experiencia práctica para aplicar inmediatamente los conocimientos.
Además, desarrolla habilidades de servicio al cliente, mejora la comunicación y enriquece el conocimiento sobre diferentes tipos de café y su mantenimiento.
Bolsa de empleo
El centro dispone de bolsa de empleo.
Lugar donde se imparte el curso
Horario
