Curso de Auxiliar de Carnicería

Curso
Presencial
Madrid
180 horas
Precio 975 €

Descripción

El profesional de la carnicería es uno de los oficios con menor desempleo en el mercado laboral. Son artesanos en la elaboración de frescos, necesarios en cualquier mercado minorista. Si tienes claro que quieres dedicarte al sector tienes una oportunidad para formarte e insertarte laboralmente en Educarne. Matricúlate ahora en la formación de Auxiliar de Carnicería. El sector de la carnicería tiene un 100% de empleabilidad. Fórmate con Educarne, centro acreditado por la Comunidad de Madrid y subvencionado por la Consejería de Economía, Innovación y Empleo del  Ayuntamiento de Madrid.

Temario

A consultar con el centro. 

Destinatarios

Esta formación está dirigida a todas aquellas personas que quieran dedicarse al sector cárnico. Profesionales, ayudantes y aprendices de carnicería que necesiten mejorar sus destrezas.

Requisitos

Para esta formación no se necesita ninguna titulación o requisito previo.

Duración

Duración del programa: 180 horas.

Objetivos

Los alumnos que superen con aprovechamiento el curso estarán capacitados para ocupar un puesto de trabajo con las siguientes funciones o tareas:
  • Afilar cuchillos y serrar huesos.
  • Empaquetar y envolver carnes y productos para su expedición.
  • Envasar, incluso al vacío, carnes y productos para su correcta conservación.
  • Recepcionar, acondicionar, almacenar y distribuir canales y carnes.
  • Identificar, ubicar y caracterizar las piezas cárnicas.
  • Manipular la carne y productos cárnicos aplicando buenas prácticas de higiene así como las normas de seguridad laboral y prevención de accidentes.
  • Conocimiento de las técnicas de deshuese y despiece.
  • Manejar distinto utillaje necesario para el desarrollo de su trabajo.
  • Conocer la importancia del mostrador, la disposición de los productos y su posterior recogida. 
  • Atender al consumidor en el proceso de venta.
  • Limpiar y desinfectar correctamente todo el utillaje, maquinaria, locales y cámaras, según la Normativa Higiénico Sanitaria vigente.

Titulación obtenida

Al finalizar la parte práctica recibirás el Título, que te acredita en el sector como profesional especializado.

Prácticas

Prácticas en obrador. Practicarás 45 horas en un auténtico obrador.

Perspectivas laborales

Salario por convenio.

Promociones

Descuentos por fecha de matriculación de hasta el 19%.

Ventajas del curso

El centro pone a disposición del alumnado un equipo de especialistas en Recursos Humanos y Orientación Laboral. Recibirás asesoramiento, información y entrenamiento en diferentes ámbitos de la búsqueda de empleo tales como la preparación de un curriculum vitae, afrontar las diferentes fases de un proceso de selección o dominar por completo la búsqueda de empleo a través de las redes sociales.

Bolsa de empleo

Al finalizar el curso el alumno formará parte de la bolsa de empleo de Carnimad, asociación de Carniceros y Charcuteros de la Comunidad de Madrid.
Curso de Auxiliar de Carnicería
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Campus y sedes: Educarne
Educarne
Mercado de Barceló, Calle Barceló, 6, Planta 2 28004 Madrid
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