Master en Dirección y Gerencia de Supermercados y Tiendas de Alimentación + Titulación Universitaria

El Máster en Dirección y Gerencia de Supermercados y Tiendas de Alimentación te formará para dirigir y gestionar un supermercado o tienda de alimentación, además de dominar las técnicas y actitudes necesarias para acoger, atender, vender y cobrar en un comercio con la máxima eficiencia. Te aportará la información pertinente para ofrecer una formación en cuanto a los productos de frutería, carnicería, pescadería y panadería-bollería, además de la manipulación de los mismos de forma higiénica y segura. Otra vertiente para el que prepara el presente Máster será para mejorar la animación en el punto de venta, así como llevar a cabo una adecuada gestión de almacén.

• Parte 1. La dirección estratégica de la empresa técnicas de gestión y organización empresarial, marketing, rr.hh y liderazgo para gerentes.
• Parte 2. Supervisión y gestión del servicio de caja en supermercados y tiendas de alimentación
• Parte 3. Supervisión y gestión del servicio de charcutería y carnicería. 
• Parte 4. Supervisión y gestión del servicio de frutería. 
• Parte 5. Supervisión y gestión del servicio de reponedor. 
• Parte 6. Supervisión de los procesos de aprovisionamiento, control del almacén y gestión de stock. 
• Parte 7. Supervisión y gestión del servicio de panadería industrial. 
• Parte 9. Experto en merchandising y animación en el punto de venta
• Parte 10. Seguridad alimentaria

Dirigido a todas aquellas personas cuya trayectoria profesional esté relacionada con las gestiones propias de caja, control de carnicerías, fruterías, pescaderías, panadería-bollerías, reposición en supermercados o gestión de almacenaje.
Personas que, a nivel personal, estén interesadas en adquirir los conocimientos propios para la dirección y gestión de supermercados o tiendas de alimentación.
 

• Aprender a dirigir y gestionar un supermercado o tienda de alimentación.
• Profundizar en las técnicas de comunicación y los comportamientos de compra y venta, así como en los diferentes medios de pago.
• Conocer los diferentes productos de frutería, carnicería, pescadería y panadería-bollería. 
• Aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad.
• Organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar.
• Aprender a animar el punto de venta, mediante la organización de lineales, merchandising y publicidad.
• Organizar y conocer los aspectos referentes al almacén. - Conseguir buenos hábitos en seguridad alimentaria.
• Conocer el sistema APPCC y sus fases.

• Financiación 100% sin intereses
• 25% Beca Alumini
• 20% Beca Desempleo
• 15% Beca Emprende
• 15% Beca Amigo
• 15% Beca Recomienda
• 15% Beca Grupo
• 20% Beca Discapacidad
• 20% Beca Familia numerosa