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Cursos de Charcutería

  • ESPECIALIDAD III: Frutería, carnicería, charcutería, pescadería, supermercados y autoservicios, industria cárnica. Certificado de manipulación de alimentos que permitirá trabajar en fruterías, carnicerías- charcuterías, pescaderías, en supermercados-autoservicios y en la industria cárnica.
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    Curso
    Semi-presencial
    Barcelona
    45 €
    4 Horas
  • Objetivos: Realizar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel de la maquinaria y equipos de producción y ejecutar las operaciones previas de preparación de las materias primas que van a intervenir en el proceso de elaboración de los derivados cárnico. Efectuar, de acuerdo a la formulación, la dosificación, mezclado, y, en su caso, amasado y embutido de productos frescos, consiguiendo la calidad requerida y en condiciones de higiene y seguridad. Caracterizar las materias primas y aux ...
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    Curso
    Distancia
    185 €
    200 Horas
  • El curso de PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES. SECTOR SERVICIOS: RIESGOS ESPECIFICOS DEL TRABAJO DE CHARCUTEROS a distancia te ofrece la posibilidar de complementar tu formación adaptándolo totalmente a tu disponibilidad y horario sin dejar de tener el apoyo de un tutor ayudándote durante el estudio. Tiene una duración de 2 meses, aunque en el caso de ser necesario, se puede ampliar hasta un año. Siempre disponiendo con la ayuda de su tutor. ...
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    Curso
    Distancia
    189 €
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  • Descripcion:El curso aportará al alumnado los conocimientos necesarios para dominar las técnicas y actitudes necesarias para acoger, atender, vender y cobrar en un comercio con la máxima eficiencia. Así, también se aportará la información pertinente para ofrecer una formación en cuanto a los productos de frutería y carnicería, además de la manipulación de los mismos de forma higiénica y segura. Otro aspecto para el que prepara el presente curso será para mejorar la animación en el punto de venta ...
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    On-line | Distancia
    420 €
    360 Horas
  • Descripcion:El presente curso dotará al alumno de los conocimientos necesarios para realizar el almacenaje y expedición de la carne y productos cárnicos, acondicionamiento de la carne para su comercialización, la elaboración y expedición de preparados cárnicos y los protocolos de seguridad, calidad e higiene para realizar todo lo expuesto anteriormente.La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad INAI0108 Carnicería y Elaboración de Productos Cárnic ...
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    Curso
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    360 €
    510 Horas
  • Descripcion:El presente curso dotará al alumno de los conocimientos necesarios para realizar el almacenaje y expedición de la carne y productos cárnicos, acondicionamiento de la carne para su comercialización, la elaboración y expedición de preparados cárnicos y los protocolos de seguridad, calidad e higiene para realizar todo lo expuesto anteriormente. Objetivos:- Acondicionar la carne para su comercialización o su uso industrial, garantizando su trazabilidad- Elaborar y expender preparados cá ...
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    510 Horas
  • Descripcion:El curso aportará al alumnado los conocimientos necesarios para dominar las técnicas y actitudes necesarias para acoger, atender, vender y cobrar en un comercio con la máxima eficiencia. Así, también se aportará la información pertinente para ofrecer una formación en cuanto a los productos de frutería y carnicería, además de la manipulación de los mismos de forma higiénica y segura. Otro aspecto para el que prepara el presente curso será para mejorar la animación en el punto de venta ...
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    On-line | Distancia
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    360 Horas
  • Descripcion:El presente curso dotará al alumno de los conocimientos necesarios para elaborar y expender preparados cárnicos frescos, en las condiciones que garanticen la máxima calidad y seguridad alimentaria llevando a cabo su comercializaciónObjetivos:- Realizar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel de la maquinaria y equipos de producción y ejecutar las operaciones previas de preparación de las materias primas que van a intervenir en el proceso de elaboración de los derivados cá ...
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    Curso
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    90 Horas
  • Descripcion:El Máster aportará al alumnado los conocimientos necesarios para dirigir y gestionar un supermercado o tienda de alimentación, además de dominar las técnicas y actitudes necesarias para acoger, atender, vender y cobrar en un comercio con la máxima eficiencia. Así, también se aportará la información pertinente para ofrecer una formación en cuanto a los productos de frutería, carnicería, pescadería y panadería-bollería, además de la manipulación de los mismos de forma higiénica y segur ...
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    Máster
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    680 Horas
  • Descripcion:El Máster aportará al alumnado los conocimientos necesarios para dirigir y gestionar un supermercado o tienda de alimentación, además de dominar las técnicas y actitudes necesarias para acoger, atender, vender y cobrar en un comercio con la máxima eficiencia. Así, también se aportará la información pertinente para ofrecer una formación en cuanto a los productos de frutería, carnicería, pescadería y panadería-bollería, además de la manipulación de los mismos de forma higiénica y segur ...
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    Máster
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    1.180 €
    680 Horas
  • Descripcion:La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF0295_2 Almacenaje y Expedición de Carne y Productos Cárnicos, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas ...
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    Curso
    On-line | Distancia
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    40 Horas
  • Descripcion:El siguiente curso le prepara para conocer el tipo de almacenamiento, conservación y manipulación de productos de carnicería en el comercio mayorista de alimentos.Objetivos:- Aplicar las medidas e inspecciones de higiene personal y general, adaptándolas a los sistemas de trabajo, para minimizar los riesgos de alteración o deterioro de los productos evaluando las consecuencias para la seguridad y salubridad de los productos y de los consumidores.- Clasificar las mercancías, aplicando ...
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    420 Horas
  • Descripcion:El siguiente curso le prepara para conocer el tipo de almacenamiento, conservación y manipulación de productos de carnicería en el comercio mayorista de alimentos.Objetivos:- Aplicar las medidas e inspecciones de higiene personal y general, adaptándolas a los sistemas de trabajo, para minimizar los riesgos de alteración o deterioro de los productos evaluando las consecuencias para la seguridad y salubridad de los productos y de los consumidores.- Clasificar las mercancías, aplicando ...
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    320 €
    420 Horas
  • Descripcion:El siguiente Máster le prepara para conocer en profundidad la gestión de empresas mayoristas de alimentación, profundizando en aspectos como la recepticón, almacenaje y conservación de productos perecederos, la optimización de la cadena logística, la optimización de la gestión de costes y calidad del servicio de transporte por carretera, la especialización en compras, distribución logística y funcionamiento del almacén, la administración y gestión de transportes y la internacionaliza ...
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    Máster
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    1.200 €
    720 Horas
  • Descripcion:El siguiente Máster le prepara para conocer el tipo de almacenamiento, conservación y manipulación de productos de alimentario en el comercio mayorista e industrias de distribución alimentarias.Objetivos:- Aprender a almacenar y conservar productos alimentarios, aplicando las normas de Seguridad Alimentaria correspondientes.- Aplicar las medidas e inspecciones de higiene personal y general, adaptándolas a los sistemas de trabajo, para minimizar los riesgos de alteración o deterioro d ...
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    720 Horas
  • Descripcion:El siguiente Máster le prepara para conocer en profundidad la gestión de empresas mayoristas de alimentación, profundizando en aspectos como la recepticón, almacenaje y conservación de productos perecederos, la optimización de la cadena logística, la optimización de la gestión de costes y calidad del servicio de transporte por carretera, la especialización en compras, distribución logística y funcionamiento del almacén, la administración y gestión de transportes y la internacionaliza ...
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  • Descripcion:El siguiente Máster le prepara para conocer el tipo de almacenamiento, conservación y manipulación de productos de alimentario en el comercio mayorista e industrias de distribución alimentarias.Objetivos:- Aprender a almacenar y conservar productos alimentarios, aplicando las normas de Seguridad Alimentaria correspondientes.- Aplicar las medidas e inspecciones de higiene personal y general, adaptándolas a los sistemas de trabajo, para minimizar los riesgos de alteración o deterioro d ...
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    900 €
    720 Horas
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