Hostelería, turismo y restauración
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Cursos de Charcutería

  • ÚLTIMAS PLAZAS!!. Prepara para las pruebas libres.
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    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial
    Málaga | Vigo (Pontevedra)
    1.800 €
    1 Años
  • Descripcion: Con el presente módulo formativo aprenderás a utilizar materias primas y auxiliares de la carne, condimentos, especias y aditivos para elaborar preparados cárnicos frescos y envasarlos, utilizando los distintos equipos de trabajo y bajo condiciones técnico-sanitarias. Caracterizarás los envases y materiales para el envasado, etiquetado y embalaje y relacionarás sus características con sus condiciones de utilización. Además realizarás los procedimientos de mantenimiento de pri ...
    Curso
    Título oficial
    Distancia
    99 €
    90 Horas
  • ESPECIALIDAD III: Frutería, carnicería, charcutería, pescadería, supermercados y autoservicios, industria cárnica. Certificado de manipulación de alimentos que permitirá trabajar en fruterías, carnicerías- charcuterías, pescaderías, en supermercados-autoservicios y en la industria cárnica.
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    Curso
    Semi-presencial
    Barcelona
    45 €
    4 Horas
  • Descripcion:El curso aportará al alumnado los conocimientos necesarios para dominar las técnicas y actitudes necesarias para acoger, atender, vender y cobrar en un comercio con la máxima eficiencia. Así, también se aportará la información pertinente para ofrecer una formación en cuanto a los productos de frutería y carnicería, además de la manipulación de los mismos de forma higiénica y segura. Otro aspecto para el que prepara el presente curso será para mejorar la animación en el punto de venta ...
    Curso
    Título oficial
    On-line | Distancia
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    360 Horas
  • El curso de PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES. SECTOR SERVICIOS: RIESGOS ESPECIFICOS DEL TRABAJO DE CHARCUTEROS a distancia te ofrece la posibilidar de complementar tu formación adaptándolo totalmente a tu disponibilidad y horario sin dejar de tener el apoyo de un tutor ayudándote durante el estudio. Tiene una duración de 2 meses, aunque en el caso de ser necesario, se puede ampliar hasta un año. Siempre disponiendo con la ayuda de su tutor. ...
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    Curso
    Distancia
    189 €
  • Objetivos: Realizar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel de la maquinaria y equipos de producción y ejecutar las operaciones previas de preparación de las materias primas que van a intervenir en el proceso de elaboración de los derivados cárnico. Efectuar, de acuerdo a la formulación, la dosificación, mezclado, y, en su caso, amasado y embutido de productos frescos, consiguiendo la calidad requerida y en condiciones de higiene y seguridad. Caracterizar las materias primas y aux ...
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    Curso
    Distancia
    185 €
    200 Horas
  • Descripcion:El curso aportará al alumnado los conocimientos necesarios para dominar las técnicas y actitudes necesarias para acoger, atender, vender y cobrar en un comercio con la máxima eficiencia. Así, también se aportará la información pertinente para ofrecer una formación en cuanto a los productos de frutería y carnicería, además de la manipulación de los mismos de forma higiénica y segura. Otro aspecto para el que prepara el presente curso será para mejorar la animación en el punto de venta ...
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    360 Horas
  • ÚLTIMAS PLAZAS!!. Prepara para las pruebas libres.
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    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial
    Málaga | Vigo (Pontevedra)
    1.800 €
    1 Años
  • La calidad de la oferta en Restauración se ha incrementado y, si hace unas décadas los grandes cocineros a nivel internacional eran franceses, en la actualidad los cocineros españoles se han convertido en referencia obligada. Con ello, la exigencia de los clientes también ha aumentado, y en la actualidad cualquier pequeño restaurante es capaz de realizar una cocina sofisticada y de gran calidad. También ha aumentado el nivel de conocimientos exigible, tanto para calibrar el equilibrio ...
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    Ciclo formativo de grado medio
    On-line | Distancia | Semi-presencial
    San Isidro (Tenerife) | Santa Cruz de Tenerife (Tenerife)
    1.000 €