Máster en Biotecnología Alimentaria - INTEA

Este máster capacita para diseñar, programar y ejecutar investigación y desarrollo, y ejercer competencias profesionales relacionadas con la biotecnología en el ámbito alimentario, dependiendo de las competencias profesionales de la titulación de origen del estudiante (Licenciatura o Ingeniería). La formación recibida permite seguir la carrera investigadora en universidades y centros de investigación o ejercer profesionalmente en la industria alimentaria.
Las competencias específicas asociadas al máster en Biotecnología Alimentaria son el conocimiento y manejo de las técnicas utilizadas en biotecnología y su papel como herramientas en la investigación básica y aplicada; el análisis de aplicaciones prácticas de la biotecnología vegetal, animal y microbiana orientadas a la producción de alimentos y como biofactoría; el dominio de la legislación que regula la investigación y el desarrollo de productos biotecnológicos, así como la protección legal de productos y procesos, los mecanismos de transferencia y explotación de resultados y comercialización de la tecnología , y los principios y las regulaciones éticas y socioculturales que condicionan la disciplina.
Un 20% de la formación se realiza en empresas o centros de investigación relacionados con la Biotecnología Alimentaria con los que se ha suscrito un acuerdo de colaboración para aceptar estudiantes del máster en prácticas.

REQUISITOS A SUPERAR:

• Formación básica: 33,00 créditos
• Formación complementaria: 9,00 créditos
• Transversal: 6,00 créditos
• Hay que superar primero los siguientes requisitos:
• Trabajo final de máster: iniciación a la investigación: 12,00 créditos
• Trabajo final de máster: prácticas en empresas: 12,00 créditos