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Profesiones de Hostelería, turismo y restauración

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Los panaderos preparan,hornean y elaboran los acabados del pan, los pasteles, las tortas y demás productos de pastelería. Los panaderos de panificadoras industriales controlan las máquinas que permiten una producción a gran escala. El trabajo de panadería artesanal es un trabajo más manual que a men...
Los directores de un restaurante o de una empresa de catering dirigen empresas o servicios de catering. Trabajan en restaurantes, comedores escolares o de empresas, cafés y restaurantes de comida rápida. Por lo general, trabajan en un único lugar, pero los que trabajan para empresas de catering o gr...
Los chefs o cocineros supervisan la preparación y la cocción de alimentos y comidas para empresas, hoteles, restaurantes, comedores y hospitales. En los restaurantes grandes, los chefs están organizados en equipos con diferentes responsabilidades.
Los acompañantes turísticos acompañan a los turistas durante sus vacaciones, en representación de una empresa de viajes. El trabajo consiste en gestionar cualquier problema que pueda surgir durante las vacaciones y, a veces, en organizar excursiones. En general se requiere hablar un idioma extranjer...
Los directores de hotel son responsables de la planificación, las finanzas y la organización de un hotel, motel o establecimiento similar. Deben asegurarse de que todo funciona correctamente para que los huéspedes disfruten de su estancia.
Los mozos de hotel ayudan a los huéspedes con su equipaje y los acompañan a sus habitaciones. También pueden realizar encargos y resolver peticiones de los huéspedes. Algunos trabajan de noche y son responsables de los recién llegados y de la seguridad.
Los recepcionistas de hotel son los profesionales que reciben a los huéspedes a su llegada al hotel. Entre sus funciones destacan el registro de las entradas y salidas de los clientes, la entrega de llaves, la realización de reservas por teléfono o por correo electrónico, la preparación de recibos y...
Los asistentes del servicio de habitaciones del hotel preparan las habitaciones de los huéspedes y se aseguran de que cumplen con los estándares requeridos. Sus responsabilidades incluyen hacer las camas, limpiar la habitación y colocar la ropa de cama, toallas y artículos de tocador.
Los ayudantes de cocina colaboran con los chefs o cocineros en la preparación de los alimentos. Entre sus funciones principales destaca el mantenimiento de la higiene y el orden de la cocina y los utensilios.
Los guías turísticos muestran a grupos de visitantes lugares de interés, como estadios deportivos, edificios históricos y pueblos y ciudades.
Los empleados de una agencia de viajes asesoran a los clientes sobre las ofertas de vacaciones y viajes. Actúan como vendedores, ayudando a los clientes elegir las vacaciones que se adapten mejor a sus necesidades.
Los camareros preparan las mesas en un restaurante antes de que lleguen los clientes, toman pedidos, sirven la comida y la bebida, y limpian las mesas. También preparan la factura de la comida y realizan el cobro.
Un sommelier es un experto en vinos capacitado y bien informado, que trabaja en restaurantes y vinaterías. Participa en todos los aspectos del servicio de vinos, desde el asesoramiento de los clientes para elegir los vinos que maridan mejor con su comida, hasta la compra y almacenamiento de vinos y ...
Los oficinistas de transporte de pasajeros de autobús o tren atienden consultas sobre horarios de salida, tarifas, rutas o enlaces. También venden billetes y tarjetas de abono.
Los encargados de guardarropa o de consigna son responsables de custodiar abrigos u objetos personales en un guardarropa o consigna. También pueden encargarse de cobrar por este servicio.
Los crupieres trabajan en casinos. Por lo general, han recibido formación sobre diversos juegos, como ruleta, blackjack y póquer. El trabajo consiste en aceptar apuestas y pagar a los ganadores.
Los porteros trabajan en lugares como colegios mayores o residencias universitarias, oficinas y ciertos bloques de apartamentos privados. Tienen toda una serie de responsabilidades relacionadas con el mantenimiento y la seguridad del edificio. Las funciones de seguridad pueden incluir hacer patrulla...
Los empleados de centros de información turística ayudan al público proporcionándole información y libros, folletos y revistas relacionados con la zona en la que se encuentran. El trabajo puede incluir reservar alojamiento, organizar exposiciones y vender material de la zona como mapas y recuerdos.
Los responsables de bar dirigen bares o locales con licencia. Hacen los pedidos de suministros y programan actuaciones, además de trabajar detrás de la barra y, a menudo, servir comida. Garantizan que el bar resulte rentable. Los horarios de trabajo pueden ser amplios.
Los recepcionistas dan la bienvenida a los clientes u otro tipo de visitantes. Sentados o de pie tras un escritorio o mostrador, reciben a la gente cuando llega, y atienden las preguntas de los visitantes. También pueden tener otras funciones, por ejemplo, realizar el tratamiento de textos, concerta...