Jornalero agrícola

Los jornaleros agrícolas desempeñan tareas generales que contribuyen al funcionamiento de una granja. El trabajo puede realizarse en una granja de cultivo, una granja de ganado, o una granja que combine cultivos y ganadería.

En las explotaciones agrícolas, los jornaleros se dedican a la siembra, la plantación, la labranza y la cosecha de cultivos de cereales, papas y frutas.

Algunos trabajadores agrícolas producen cultivos a gran escala, que incluyen el trigo, cebada, avena y betabel. Los jornaleros agrícolas que se ocupan de cultivos a gran escala deben usar distintos equipos mecánicos informatizados, tales como tractores para arar a una profundidad determinada y sembrar un campo con gran rapidez y precisión.

Cultivan verduras y se encargan de la cosecha, ya sea a mano o mecánicamente. Almacenan la cosecha y la envían a un procesador o distribuidor. Además, pueden rastrillar y amontonar el heno.

También hay jornaleros agrícolas que trabajan con cultivos no alimentarios como el cáñamo (para la industria de la construcción) o la borraja (para la industria farmacéutica).

Utilizan tractores para la labranza, la plantación de semillas, la aplicación de fertilizantes y la fumigación de los cultivos. Utilizan unas máquinas cosechadoras para recolectar los cultivos por separado y de forma limpia. Los jornaleros agrícolas almacenan las cosechas de granos en silos y graneros.

Los trabajadores de explotaciones ganaderas cuidan animales como reses, cerdos, ovejas, cabras y aves de corral. Sus tareas dependen de los animales con los que trabajen, pero pueden incluir:

• Preparación de la comida de los animales.
• Ordeñar.
• Adquirir lana de las ovejas.
• Carga y descarga de ganado para el transporte.
• Ayuda con programas de alimentación.
• Evaluación del estado de los animales para detectar signos de enfermedad.
• Mantenimiento de un registro preciso del número de animales de la granja y de cualquier tratamiento que se les haya aplicado.

En las explotaciones mixtas, los trabajadores tienen dos funciones, agrícolas y ganaderas. Los trabajadores agrícolas también desempeñan tareas generales, tales como:

• La conducción de camiones pequeños para adquirir o entregar materiales.
• El cuidado de la vegetación y las zonas de bosque.
• El mantenimiento de las zanjas.
• El mantenimiento y reparación de vehículos y maquinaria.
• El mantenimiento y reparación de vallas y paredes de las instalaciones.
• La limpieza, el mantenimiento y la reparación de las instalaciones.

Para ser trabajador agrícola se necesita:

• Disfrutar al aire libre y poder trabajar bajo todo tipo de clima.
• Voluntad para desempeñar un trabajo duro, físico, en instalaciones que pueden estar sucia y oler mal.
• Habilidades prácticas. Tiene que estar preparado para desempeñar distintos tipos de tareas.
• Capacidad de utilizar el equipo y de realizar algunas reparaciones menores.
• Una actitud responsable, para manejar equipos y productos químicos que podrían ser peligrosos si no se dirigen de forma adecuada.
• Capacidad de trabajar sin supervisión, y de pasar mucho tiempo solo.
• Habilidades de trabajo en equipo.
• Habilidades de TI, para contar y pesar el ganado, por ejemplo.
• Capacidad de mantener un registro cuidadoso.

Para algunas tareas del trabajo en el campo, es posible que necesite un permiso de conducir.

• Alimenta y da de beber a los animales.
• Almacena la cosecha en silos de grano y almacenes.
• Aptitudes para la planificación.
• Aptitudes para llevar registros.
• Atiende a los animales preñados y está presente en el parto.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Capacidades organizativas.
• Capaz de prestar atención al detalle.
• Capaz de trabajar sin supervisión.
• Capaz de utilizar equipo técnico.
• Conduce tractores.
• Da detalles de los animales enfermos al veterinario.
• Da inyecciones y tratamientos menores.
• Decisivo.
• En forma físicamente.
• Gestiona el proceso de elaboración de leche.
• Habilidad para conducir.
• Habilidad para los números.
• Habilidades comunicativas.
• Habilidades informáticas.
• Habilidades prácticas.
• Le gusta andar de un lado para otro bajo todo tipo de clima.
• Limpia los establos.
• Limpia y acondiciona los edificios de la explotación agrícola.
• Lleva registros con precisión.
• Organiza programas de inseminación artificial.
• Permiso de conducir completo.
• Pesa, mide y mezcla los alimentos.
• Prepara las cosechas para la venta.
• Prepara lechos para los animales.
• Responsable del baño de desinfección de las ovejas.
• Se ocupa del mantenimiento de edificios y vallas.
• Siembra, planta, labra y cosecha los cultivos.
• Sirve y repara equipamiento.
• Trabaja en el exterior bajo todo tipo de condiciones climáticas.
• Usa una cosechadora combinada para cortar, separar y limpiar la cosecha.

A continuación se relacionan algunos de los estudios que permiten ejercer esta profesión. Hay que tener en cuenta que, dependiendo del ámbito de especialización, es posible que se tenga que complementar la formación con otros cursos más específicos del sector. La formación continua es un aspecto clave para la mejora profesional.

• Certificado de Profesionalidad en Agricultura Ecológica
• Técnico en Producción Agropecuaria