Másters y Posgrados de Panadería, pastelería y repostería en Gipuzkoa

Formular para crear. Construir identidad en el postre de restaurante La pastelería de restaurante contemporánea exige comprender el porqué de cada elaboración, dominar la formulación, aplicar la técnica con criterio y desarrollar una creatividad fundamentada. El Máster en Pastelería de Restaurante Basque Culinary Center

La formación que un cocinero/a necesita para especializarse en la pastelería de restaurante, una especialidad que requiere de profesionales altamente cualificados. MU Mondragon Unibertsitatea