Descripción
La ingeniería agroalimentaria y del medio rural es una ciencia interdisciplinar cuyo ámbito de actuación son todas las actividades relacionadas con la producción agraria, la transformación y comercialización de productos agroalimentarios y el desarrollo rural. La alimentación sigue siendo una necesidad primordial que hace que el sector agroalimentario tenga una gran importancia económica en todos los países, especialmente en los desarrollados. Además, el mayor poder adquisitivo actual, hace que el mercado de consumo tenga demandas más sofisticadas que requieren satisfacer necesidades nutricionales y estéticas a las que antes no se prestaba tanta atención y por las que está dispuesto a pagar un precio mayor.
Los graduados en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural de la Universitat Jaume I al finalizar su formación habrán adquirido competencias que les permitirán conocer, desarrollar y aplicar conocimientos científicos y tecnológicos a la producción agrícola y ganadera, la obtención de productos de mayor calidad y seguridad alimentaria, la organización y gestión de empresas agroalimentarias, el diseño, implantación y mantenimiento de jardines y paisajes, la implantación de infraestructuras agrarias y la planificación y desarrollo rural. Todo ello de forma respetuosa con el medio ambiente y económicamente rentable.
Por qué Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural en la UJI
El sector agroalimentario es uno de los de mayor importancia económica en la provincia de Castellón. La implicación de la UJI en el entorno social del sector agrario de la provincia se pone de manifiesto en el gran número de convenios y proyectos firmados con empresas agrarias y cooperativas y también los convenios de investigación con centros e institutos de investigación agraria de la Comunidad Valenciana.
Cualificación del profesorado. Más de 40 profesores doctores a tiempo completo dedicados a docencia e investigación en temas de actualidad y que están reconocidos por los indicadores científicos internacionales.
Infraestructuras específicas. Concretamente se dispone de 10 laboratorios docentes, una zona de invernaderos con modernos sistemas automatizadosde control ambiental (calefacción por agua caliente o aire caliente, sistemas derefrigeración, mallas de sombreo y sistemas de iluminación artificial). Tambiénse dispone de una parcela de prácticas de campo en la que, con fines docentes,se mantienen colecciones de cultivos leñosos (17 especies frutales) y hortícolas(en periodo lectivo se disponen 22 cultivos de entre los de mayor importanciaeconómica).
Salidas profesionales
Se establecen para este título de grado un total de diez perfiles profesionales, desde los puramente productivos hasta los relacionados con la gestión de la información, el medio ambiente y la organización territorial. La relación de perfiles propuestos es la siguiente:
Producción vegetal.
Jardinería y paisajismo.
Producción animal.
Biotecnología y mejora genética.
Gestión de recursos hídricos y otros recursos naturales.
Tecnología ambiental.
Proyectos de ingeniería agraria.
Gestión de empresas agrarias y comercialización.
Desarrollo rural.
Ingeniería rural.
Másteres relacionados
Los titulados y tituladas en el Grado de Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural pueden continuar su formación cursando los siguientes másteres que ofrece la UJI:
Máster de Protección de Cultivos
Máster en Biologia Molecular, Celular y Genética
Máster en Química Sostenible
Máster en Técnicas Cromotográficas Aplicadas
Máster en Prevención de Riesgos Laborales
Máster en Profesorado de Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato,
Formación Profesional y Enseñanzas de Idiomas
Además, con el título se puede acceder a cualquier máster de la extensa oferta de la Universidad Jaume I.
