ÁgorAstur Formación

Curso de Dirección en Restauración

ÁgorAstur Formación

Curso
Semi-presencial
550 Horas
  • 5 sedes
    -
    • Avilés (Asturias)
    • Gijón (Asturias)
    • Langreo (Asturias)
    • León
    • Oviedo (Asturias)

Descripción

El Curso de Dirección en Restauración, en modalidad Semipresencial en Oviedo, Gijón, Avilés, Langreo y León, está especialmente dirigido a aquellas personas con formación o interés en campos relacionados con los Cursos de Hostelería y/o a aquellos profesionales que deseen renovar su perfil. 

Temario

Los principales bloques de formación son:
  • Estudio de la viabilidad del proyecto en restauración.
  • Las instalaciones necesarias.
  • Análisis y proyecto de apertura de negocio, planificación.
  • Organización y definición de puestos de trabajo.
  • Planificación de servicios de mise en place, servicio y cierre.
  • Recursos humanos.
  • Elaboración de la carta y planificación de eventos.
  • El aprovisionamiento y su gestión.
  • Presupuestos y operaciones contables necesarias, aplicaciones.
  • Calidad, higiene y prevención de riesgos en restauración.
  • Comercialización del producto. Marketing.
  • El catering y su estructuración.
  • Inglés específico para el sector.

Destinatarios


  • Personas que quieran dirigir su actividad al mundo de la restauración.

  • Personas que quieran reciclar su perfil profesional.

  • Camareros y profesionales del sector que quieran progresar.

  • Personas que quieran emprender una nueva andadura como empresarios en el sector de la restauración.

  • Personas que quieran especializarse en la creación de proyectos en restauración.



Metodología

Formación: desde 0 y según tus horarios.
Tutorías: online, en directo y presenciales.
Seminarios: semanales y gratuitos.
Aulas: de estudio en varias localidades.
Material: temarios originales y ropa de trabajo.
Descuentos: especiales en empresas colaboradoras.
WiFi: ilimitada en todos los centros.
Prácticas: en empresas de Asturias y León.
Trabajo: acceso a nuestra bolsa de empleo propia.

Idiomas en los que se imparte

Español

Duración

250 horas de clases + 300 horas de prácticas en empresa.

Lugar donde se imparte el curso

Curso Semipresencial en Oviedo, Gijón, Avilés, Langreo y León

Objetivos

En el sector de la hostelería y turismo es necesario conocer los diferentes campos en la dirección en restauración. Con el curso, el alumno podrá:

  • Adquirir las competencias profesionales necesarias para dirigir y gestionar un establecimiento en el ámbito de la restauración.

  • Planificar y dirigir procesos de servicio en restauración.

  • Gestionar los procesos de aprovisionamiento en restauración.



Titulación obtenida

Al finalizar el Curso de Dirección en Restauración en Oviedo, Gijón, Avilés, Langreo y León, ágorAstur Formación expedirá un diploma acreditativo de tu formación: Curso de Dirección en Restauración.

Perspectivas laborales

Podrás trabajar como:
Dirección en bares.
Dirección en restaurantes.
Ayudante de dirección en hostelería.
Marketing y comercialización de productos en el sector de restauración.
Elaboración de estudios de viabilidad en nuevos proyectos.

Formación complementaria tras superar el curso:
Cocina y Gastronomía profesional.
Camarero profesional.
Gestión comercial y marketing.
Relaciones públicas y protocolo.
Técnicas de ventas

Promociones


  • Consultar (posibilidad de beca o descuento especial)

  • Regalamos con todos nuestros cursos este estupendo ordenador portátil Lufthous Laptop de 14,1", extraplano y de nueva generación.



Subvencionado


Ventajas del curso

El 30% de los alumnos que finalizan un curso y hacen prácticas son contratados.
Seminarios complementarios:
Nutrición.
Inglés.
Entrenador Personal.
Manipulador de Alimentos.
Primeros Auxilios.

Sí, me interesa

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Curso de Dirección en Restauración

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