Ciclo Formativo de Grado Medio en Servicios en Restauración

Ciclo formativo de grado medio
Oficial / Homologado
Presencial
2000 horas
entre 1000 € y 2500 €

Descripción

Esta profesión se desenvuelve en sectores y subsectores productivos en los que se desarrollan procesos de elaboración y servicio de alimentos y bebidas como sería el sector de hostelería y, en su marco, las áreas de hotelería y restauración (tradicional, moderna y colectiva).

Temario

Curso Primero
  • Operaciones básicas en bar-cafetería, 297 h.
  • Operaciones básicas en restaurante, 297 h.
  • El vino y su servicio, 66 h.
  • Ofertas gastronómicas, 99 h.
  • Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, 66 h.
  • Inglés, 165 h.
Curso Segundo
  • Servicios en bar-cafetería, 147 h.
  • Servicios en restaurante y eventos especiales, 252 h.
  • Técnicas de comunicación en restauración, 63 h.
  • Formación y orientación laboral, 105 h.
  • Empresa e iniciativa emprendedora, 63 h.
  • Formación en centros de trabajo, 380 h.

Competencias para las que te prepara el curso

Realizar las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención a la clientela en el ámbito de la restauración, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Destinatarios

A todas las personas que se quieran dedicar al mundo de la Restauración.

Requisitos

  • Estar en posesión de alguno de los siguientes títulos:
  • Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria
  • Título Profesional Básico.
  • Título de Bachiller.
  • Un título universitario.
  • Un título de Técnico o de Técnico Superior de Formación Profesional.

Metodología

Modalidad: Presencial.

Duración

Duración: 2 cursos académicos, 2.000 horas.

Titulación obtenida

Título oficial de Ciclo Formativo de Grado Medio de Servicios en Restauración

Perspectivas laborales

Podrás trabajar como: Camarero de bar-cafetería o restaurante. Jefe de rango. Empleado de economato de unidades de producción y Servicio de alimentos y bebidas. Barman Ayudante de sumiller. Auxiliar de servicios en medios de transporte.
Ciclo Formativo de Grado Medio en Servicios en Restauración
Escuela de Hostelería de Leioa
Campus y sedes: Escuela de Hostelería de Leioa
Escuela de Hostelería de Leioa
Campus Universitario S/N 48940 Leioa (Bizkaia)
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