NELSAN ALIMENTARIA

Analista microbiológico distancia

NELSAN ALIMENTARIA

Curso
Distancia
275 €

Descripción

Objetivos



El objetivo del curso es que el alumno conozca los procedimientos de trabajo de un laboratorio de microbiología de alimentos, con una formación teórica y simulación de ejercicios prácticos.

Temario

Contenidos

El laboratorio de microbiología: departamentos, material y aparatos. Normas de uso y seguridad. Desinfección y esterilización.
Medios de cultivo. Toma de muestras.
Recuento de microorganismos mesofilos aerobios.
Investigación y recuento de Enterobacterias lactosa positiva.
Recuento de Mohos y levaduras.
Investigación y recuento de Staphylococus aureus.
Investigación y recuento de Escherichia coli.
Investigación y recuento de Staphylococcus aureus.
Investigación y recuento de Salmonella y Shigella.
Investigación y recuento de Clostridium perfringers.
Investigación Listeria Monocytogenes.
Legislación alimentaria

Duración

El curso se desarrollará en la modalidad distancia:
100 horas a distancia ( realizadas en 8 semanas completas).

Titulación obtenida

ENTREGA DE CERTIFICADO ACREDITATIVO AL FINALIZAR EL CURSO

Precio

275 €
pago único.

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