Altaviana es un Centro Concertado de Secundaria y Formación Profesional de Hostelería y Turismo situado en Valencia. En estos niveles la enseñanza es diferenciada.
El centro tiene una fisonomía característica: el afán de servicio hacia la persona, las familias y la sociedad, la búsqueda de la excelencia en el trabajo, una educación en la libertad y una visión positiva y trascendente de la vida.
Se trabaja con el deseo de contribuir en la formación de profesionales provenientes de todos los ámbitos sociales. En convenio con distintas instituciones públicas y privadas Altaviana oferta Formación Continua y Formación Ocupacional. El centro supone una aportación al sector de la hostelería y servicios.
