Posgrados de Hostelería, turismo y restauración en Barcelona

... titulaciones de escuelas de hostelería o experiencia profesional demostrable... y la comercialización del producto de restauración · Profesionales competentes en... en dirigir equipos humanos en hostelería · Profesionales competentes en innovación y utilización de nuevas tecnologías. Prácticas Hotel-Escuela · Un total de 325 horas de prácticas repartidas en la misma proporción entre el departamento de cocina y el de servicio Prácti ...

... pastelería orientada al servicio de la restauración y titulados de escuelas de cocina... pastelería orientada al servicio de la restauración Prácticas Hotel-Escuela · Un total de 600 horas de prácticas Prácticas Sector · Mínimo de 15 semanas al finalizar los estudios Salidas profesionales · Corto Plazo: adjuntos al jefe pastelero · Medio-Largo plazo: jefe pastelero · Informática aplicada · Análisis de productos · Técnicas de Elaboraci ...

... · Titulaciones de escuelas de hostelería o cocina, o experiencia profesional... e higiene · Gestión de costes en la restauración · Dirección de cocina I, II ·... · Dirección de recursos humanos en la restauración · Informática aplicada · Dietética y equilibrio alimentario · Cultura gastronómica · Gestión de compras · Enología ...

Seguridad en el alimentación y el trabajo, Ciclos de aprovisionamiento y producción, TI, nutrición y dietética. Marketing y comercialización. Dirección estratétiga. ...

Dotar a los alumnos de todas las herramientas necesarias para hacer frente a las necesidades de la empresa actual, y saber gestionar los retos que el sector de alojamiento turístico demanda en un entorno cada vez más cambiante. El alumno como directivo turístico, estará preparado para afrontar y planificar diferentes situaciones en la empresa turística. Profesionales que deseen acceder a la dirección hotelera y gestión de alojamientos turísticos, licenciados y diplomados que deseen orientar ...

192 horas. Áreas: Restaurant Marketing, Dirección de Comunicación, Restaurant Placement, Fidelización de Clientes, Recursos Humanos, Gestión de Procesos (operativa, calidad y compras), Análisis económico-financiero, Food-Services Design Facilities. ...

180 horas. 4 módulos: Selección e integración de RR.HH., Planificación y Fidelización del Capital Humano, Habilidades Directivas y Comunicacionales, Gestión de las Compensaciones y Marco Laboral. ...

Dotar al alumno de los conocimientos específicos de marketing y e-commerce en el ámbito turístico qu. El programa consta de seis módulos:... de seis módulos: Introducción al Turismo, E-Turismo, Estrategias de Marketing, Nuevas... Nuevas Tecnologías Aplicadas al Turismo, Web Sites y Proyecto Final. ...