Cursos de formación de Hostelería, turismo y restauración online

La cocina profesional se ha convertido en una ciencia y tecnología. En la actualidad están creciendo los sectores de I+D en gastronomía y cada vez son más los cocineros de alto prestigio que dedican gran parte de su tiempo a investigar técnicas modernas de cocina y buscar nuevos sabores y tendencias gastronómicas. El actual ritmo de vida y necesidades gastronómicas también han hecho proliferar la aparición de nuevas técnicas de cocina, tratando de aprovechar las posibilidades que las nuevas tec ...

...básica de aplicación a los negocios de restauración en materia de higiene, calidad y sostenibilidad. La Formación Abierta es la Metodología de estudio que se realiza tomando como base el texto correspondiente y diversos materiales didácticos, acompañando al alumno en todo momento por el equipo docente, y por las tecnologías de la información y el campus virtual. • Los Materiales didácticos son de elaboración propia desarrollados por profesionales del sector, aplicando a todos ...

...entre los tipos de negocios de restauración que pueden generarse según el tipo... crear. La creación de un negocio de restauración o el trabajo en la gestión de los... de Gestión de Procesos de Negocios de restauración te formará para poder ejercer esta... Conocer los modelos de negocio en restauración. • Saber manejar todos los conceptos... y el IGIC. • Dominar la gestión de reCursos humanos, y lo que ello conlleva, conociendo conceptos como: o Trabajo ...

Para qué prepara: • Conocer los beneficios del vino en el ser humano, dentro de un consumo moderado y en la dieta mediterránea así como valorar los principales beneficios del vino en el corazón, el cerebro y en la lucha contra el colesterol. • Aprender los parámetros de calidad de un vino, conociendo el cultivo de la vid, la importancia de las variedades de uvas, así como la influencia de los climas y los suelos donde se cultivan. • Aprender las diversas categorías de los vinos españoles, des ...

La comprensión del negocio hotelero en el siglo XXI implica una sólida formación en los métodos de administración y hosteleria, donde la complejidad... la mejora continua, integrando los reCursos humanos de la empresa proporcionaran sin lugar a dudas los mejores resultados empresariales. El principal objetivo del curso es mejorar, actualizar e innovar los conocimientos de gestión empresarial y la forma de aplicar dichos conocimientos en un mercado global, altamente competitivo y ...

Duración: 220 h. Titulación: Diploma de Extensión Universitaria de la UOC en agente de viajes Introducción Como consecuencia de la globalización, el avance de las tecnologías y los cambios en el sector servicios han tenido lugar grandes innovaciones en el mundo de la intermediación turística, apareciendo nuevas formas y readaptándose las ya existentes. El objetivo principal del curso es proporcionar los conocimientos y habilidades necesarias para poder desenvolverse en cualquier tipo d ...

Duración: 400 h. Titulación: Diploma de Extensión Universitaria de la UOC en Dirección y gestión de alojamientos turísticos + Diploma de Extensión Universitaria de la UOC Marketing en Internet y comercio electrónico. Introducción Conocer las herramientas más útiles para la gestión moderna de un establecimiento turístico resulta imprescindible para la comercialización del producto y la mejora de las opciones de competitividad y las posibilidades de negocio. En el sector turístico, In ...

Duración: 400 h. Titulación: Diploma de Extensión Universitaria de la UOC en Agente de viajes + Diploma de Extensión Universitaria de la UOC Marketing en Internet y comercio electrónico. Introducción Como consecuencia de la globalización, el avance de las tecnologías y los cambios en el sector servicios han tenido lugar grandes innovaciones en el mundo de la intermediación turística, apareciendo nuevas formas y readaptándose las ya existentes. El curso ofrece los conocimientos necesa ...

Nº HORAS POR CURSO: 420 HORAS PRECIO POR CURSO: 1190 € Divulgación Dinámica ha querido desarrollar una gama de Cursos que estén en consonancia con la importancia que tiene el turismo y el desarrollo local en nuestro país. Para ello hemos creado un abanico de posibilidades formativas, donde el curso de agente de viaje tiene una importancia destacada. Este curso ofrece, además, el diploma oficial de la UNIÓN NACIONAL DE AGENCIAS DE VIAJES. ...

Nº HORAS POR CURSO: 300 HORAS PRECIO POR CURSO: 1.280 € El curso de Técnico en Patrimonio Cultural sintetiza los diversos contenidos y experiencias sobre patrimonio cultural que en estos últimos años se han generado en nuestro territorio.

Es un curso de iniciación al Revenue Management para hoteles, enfocado para personas con poca experiencia en el sector. Se explican los conceptos de forma ordenada y bien estructurada, para que el alumno pueda aprender progresivamente de forma segura. Hay un continuo seguimiento de los alumnos, y estos disponen de tutorías bajo petición (vía skype o teléfono) para resolver dudas. Se comprueba la asimilación de la materia con ejercicios teóricos y prácticos. La superación del curso implica ...

Este curso está enfocado para profesionales con experiencia en los departamentos de reservas, recepción o comercial de hoteles, que buscan realizar un curso completo sobre Revenue Management para hoteles. El temario incluye los pilares fundamentales del Revenue, procesos de trabajo, herramientas, estrategias de precios, forecasting, benchmarking y action plan. Dispone del temario descargable en pdf, video lecciones, páginas para ampliar información, foros de discusión, chats con otros alumno ...

...adecuada y, en conclusión, la venta en restauración.. Los conocimientos sobre facturación que adquiriremos con este curso nos ayudarán en el manejo de nuestro propio restaurante o en nuestra labor profesional como miembro de cualquier otro local. De igual modo, al finalizar el curso el alumno podrá relacionarse de forma elemental con otras personas en inglés. ...

...adecuadamente el restaurante (reCursos humanos, marketing, comunicación etc.). ?Entender la imagen del cocinero como figura pública.

Nº HORAS POR CURSO: 300 HORAS PRECIO POR CURSO: 1.280 €

Modalidad A distancia Duración estimada de formación teórica: 300 horas. Duración estimada de formación es el sector que goza con una mayor... empresa en el contexto particular del turismo. Objetivos - Enseñar a organizar viajes y a gestionar las reservas. - Ser capaz de calcular las tarifas aéreas. - Rellenar formularios de viajes internacionales. - Saber resolver las preguntas de los clientes, saber calcular tarifas y suplementos, y saber explicar las condiciones y reservar ...

Duración del curso Formación teórica 300 horas. Formación práctica A determinar Modalidad A distancia. El objetivo de este curso, es satisfacer las necesidades de formación especializada en el campo del turismo siguiendo las normas del establecimiento, enseñando las tareas de facturación, reservas, información, así como las tareas administrativas que el puesto conlleva. Titulación Diploma de “Recepcionista de Hotel” emitido por Implika. ...

Organiza: IL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto Micromat. Objetivos Formar a nuestros alumnos en las bases y técnicas de la Cocina Contemporánea de la mano de los más prestigiosos chefs de nuestra gastronomía. Trabajar el concepto de Cocina Contemporánea con una visión global e integradora que empieza en las materias primas, continúa en los fogones y culmina en la sala del restaurante con el consumidor como fin último. Trabajar con una metodología on line, una auténtica r ...

Hoy en día, la manera de publicitar un negocio de restauración ha crecido al mismo ritmo que las propias telecomunicaciones. Antes, las únicas posibilidades de marketing existentes eran la radio, la televisión y la publicidad en papel. En la actualidad, el creciente aumento de medios sociales y de comunicación hacen que el abanico publicitario se amplíe. Este Curso de Marketing y Comunicación Gastronómica te enseñará a diseñar y a emprender un negocio publicitario de un proyecto ...

A través de este curso el alumno conocerá en profundidad todo lo relacionado con la seguridad alimentaria, las enfermedades que se transmiten a través del mal uso o trato de los alimentos (legionelosis, por ejemplo), todo ello centrándonos en el marco normativo vigente que avala todo tipo de actuaciones adecuadas para el mantenimiento de la seguridad alimentaria y la manipulación de alimentos. Conoceremos cómo se llevan a cabo las buenas prácticas en torno a la limpieza y desinfección, así como ...