Hostelería, turismo y restauración
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Cursos de Barista

  • Curso para obtener conocimientos especializados de barista
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    Curso
    Título oficial
    L'Alfas del Pi (El Albir) (Alicante)
    350 €
    16 Horas
  • Curso para perfeccionar y profundizar en la formación como barista.
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    Curso
    Título oficial
    L'Alfas del Pi (El Albir) (Alicante)
    250 €
    16 Horas
  • Curso para iniciarse en las habilidades de barista. Historia del café, variedades, zonas de producción, ciclo etc. Elaboración del espresso "perfecto".
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    Curso
    Título oficial
    L'Alfas del Pi (El Albir) (Alicante)
    150 €
    8 Horas
  • El curso se llevará a cabo en nuestras instalaciones totalmente equipadas. El objetivo es que los asistentes obtengan una formación más detallada sobre el café profundizando sobre todo en el tema de la cata, proceso de tueste y mezclas para preparar espresso - poder identificar las consecuencias que pueden tener diferentes tuestes en el sabor final del café. Este conocimiento más detallado, la habilidad de preparar mezclas de espresso y la formación de manipulado de una máquina de espresso au ...
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    Curso
    Castelldefels (Barcelona)
    295 €
    8 Horas
  • El curso se llevará a cabo en nuestras instalaciones totalmente equipadas o a petición del cliente en su propio local. El objetivo es que los asistentes obtengan una formación que implica conocimientos sobre el mercado global del café, el café en sí con todas sus particularidades, características y preparación pudiendo llegar a guiar al cliente y recomendar lo que más se ajuste a sus gustos. Formación más detallada sobre el café profundizando en el tema de cata y discutir orígenes, ...
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    Curso
    Castelldefels (Barcelona)
    149 €
    8 Horas
  • ...disponer de la titulación de barista Nivel 1. El barista tiene que dominar la preparación... con las presentaciones artísticas. El barista puede lucirse y marcar una gran di
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    Curso
    Castelldefels (Barcelona)
    225 €
    8 Horas
  • Técnicas de presentación de cafés. Dibujos sobre el café. 
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    Curso
    L'Alfas del Pi (El Albir) (Alicante)
    110 €
    5 Horas
  • -Teoría y práctica de las etapas del ciclo de tueste, transferencia de calor. -Mecánica de tueste. -Fisico-quimica del tostado. -Manejo y utilización de la máquina. -Diferentes tipos de tueste. -Cata. -Para este curso usamos Máquinas de Tueste semiprofesionales y profesionales de muestras ...
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    Curso
    Castelldefels (Barcelona)
    250 €
    8 Horas
  • El curso se llevará a cabo en nuestras instalaciones totalmente equipadas. El objetivo es conocer el lenguaje de la cata y saber interpretar la misma. Se aprenderán a usar diferentes sistemas y a clasificar el sabor en diferentes categorías realizando tanto ejercicios de cata como de distinción de aromas. El aroma, el color y el sabor son determinantes. Se valorará la fragancia del grano tostado y molido, el aroma oliendo el café, el gusto probando el mismo, los vapores que produce en la boca, e ...
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    Curso
    Castelldefels (Barcelona)
    215 €
    8 Horas
  • El curso se llevará a cabo en las cuatro fincas donde se han implantado los diferentes proceses del café sostenible y dónde podrán observar cómo puede coexistir en perfecta armonía con el medioambiente una fina de café en un bosque húmedo tropical. La finalidad del curso es: - Aprender los procesos necesarios para conseguir un café sostenible, desde el agrícola, pasando por el beneficiado tanto húmedo como seco, hasta llegar a la selección y clasificación final del grano. - Participar en l ...
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    Curso
    Castelldefels (Barcelona)
    950 €
    168 Horas