Máster Universitario de Nutrición y Salud (UOC)
Información del curso
Máster oficial
Oficial / Homologado
On-line
60 créditos
Descripción
¡Últimos días!
El máster oficial de Nutrición y Salud online de la UOC da respuesta a una creciente demanda de personal especializado en el estudio de la alimentación y nutrición. Este máster proporciona una formación integral, transversal y globalizadora del ámbito de la alimentación y la nutrición y te ayuda a enfocar tu carrera profesional hacia la salud pública.
El máster oficial de Nutrición y Salud online de la UOC da respuesta a una creciente demanda de personal especializado en el estudio de la alimentación y nutrición. Este máster proporciona una formación integral, transversal y globalizadora del ámbito de la alimentación y la nutrición y te ayuda a enfocar tu carrera profesional hacia la salud pública.
Temario
Asignaturas obligatorias - Créditos
- Nutrición y salud pública 4
- Alimentación en el ciclo vital 4
- Alimentación colectiva 4
- Alimentación y sociedad 4
- Educación nutricional 4
- Comunicación alimentaria 4
- Alimentación en el mundo 6
- Alimentación para la prevención de patologías prevalentes 6
- Tecnología, control y seguridad de los alimentos 6
- El futuro de la alimentación: desarrollo de nuevos alimentos 6
- Nuevas tendencias en alimentación 6
- Gastronomía y nutrición 6
- Prácticum 6
- Trabajo final de máster 6
Requisitos
Requisitos académicos
Para cursar el máster es obligatorio haber superado alguno de los siguientes estudios del área de ciencias de la salud:
Para acceder a estudios oficiales de máster hay que estar en disposición de un título universitario oficial.
Criterios de admisión
Sólo serán admitidas al máster las personas que cumplan con los requisitos de acceso detallados anteriormente
Conocimientos previos
Se recomienda un nivel de competencia en lengua inglesa equivalente al B2 del Marco común europeo de referencia para las lenguas que permita la consulta y comprensión de recursos de aprendizaje y artículos científicos en inglés.
Se recomienda un nivel de competencia de usuario en el uso de las tecnologías de la información y la comunicación.
Para cursar el máster es obligatorio haber superado alguno de los siguientes estudios del área de ciencias de la salud:
- Grado o licenciatura en Medicina
- Grado o diplomatura en Enfermería
- Grado o diplomatura en Nutrición Humana y Dietética
- Grado o licenciatura en Farmacia
- Grado o diplomatura en Fisioterapia
- Grado o licenciatura en Psicología
- Grado o licenciatura en Biología
- Grado o licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Grado o licenciatura en Bioquímica
- Titulaciones equivalentes
Para acceder a estudios oficiales de máster hay que estar en disposición de un título universitario oficial.
Criterios de admisión
Sólo serán admitidas al máster las personas que cumplan con los requisitos de acceso detallados anteriormente
Conocimientos previos
Se recomienda un nivel de competencia en lengua inglesa equivalente al B2 del Marco común europeo de referencia para las lenguas que permita la consulta y comprensión de recursos de aprendizaje y artículos científicos en inglés.
Se recomienda un nivel de competencia de usuario en el uso de las tecnologías de la información y la comunicación.
Metodología
El Máster Universitario de Nutrición y Salud de la UOC ofrece un cuadro de asignaturas repartidas de manera progresiva, diseñado de acuerdo con las aptitudes adquiridas en el transcurso de cada semestre. Esta distribución facilita que el estudiante disponga de un criterio sólido de elección, orientado hacia sus preferencias y cualidades personales. La flexibilidad de la normativa académica de la UOC permite disponer de un amplio abanico de posibilidades al decidir qué créditos elige cada semestre.
Idiomas en los que se imparte
Castellano, Catalán.
Duración
Inicio: 15 de marzo 2024.
Objetivos
- Integrar el conocimiento de los efectos de la nutrición sobre la salud y la enfermedad con la finalidad de fomentar la educación nutricional y la adquisición de hábitos saludables.
- Asesorar, diseñar y evaluar actividades de promoción de la salud y prevención de trastornos y enfermedades relacionadas con la nutrición y los estilos de vida.
- Analizar los retos y oportunidades de éxito en la implantación de un programa de intervención nutricional considerando el contexto globalizador, cultural, sociodemográfico, epidemiológico, científico y tecnológico.
- Identificar los diferentes sectores y actores implicados en la producción, comercialización y consumo de alimentos y analizar cómo estos pueden afectar a la alimentación saludable (aspectos organolépticos, microbiológicos, nutritivos y funcionales).
Titulación obtenida
Los títulos de grado, máster universitario y doctorado que expide la UOC son títulos universitarios oficiales que tienen validez en todo el territorio español y los países del espacio europeo de educación superior (EEES). La validez en otros países de los títulos universitarios oficiales expedidos por la UOC vendrá determinada en cada caso por las leyes de educación de cada país.
Prácticas
Durante las prácticas el estudiante dispone de un seguimiento docente personalizado con un profesional que actúa como tutor de centro de prácticas y un profesor que actúa como tutor académico.
Perspectivas laborales
El máster ofrece una formación versátil que favorece claramente la inserción y la movilidad laboral, así como la mejora profesional, en diferentes ámbitos como los siguientes:
Administraciones públicas locales, autonómicas y estatales dedicadas a la prevención y la promoción de la salud.
Industrias del sector alimentario.
Empresas y centros de restauración colectiva (como geriátricos, comedores escolares, hospitales y hostelería, etc.).
Fundaciones, organizaciones no gubernamentales, colectivos y asociaciones, entre otros, relacionados con la prevención y la promoción de la salud o la información nutricional.
Salidas profesionales:
Responsable de asesoría dietética a personas, empresas alimentarias y de restauración colectiva.
Cargos directivos y profesionales en fundaciones, ONG y organismos internacionales relacionados con la salud y la alimentación.
Cargos directivos y profesionales de empresas de la industria alimentaria.
Profesional de educación nutricional.
Máster Universitario de Nutrición y Salud (UOC)
Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
Campus y sedes: Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
UOC, sede 22@
Rambla del Poblenou, 156
08018
Barcelona
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