Curso de Manipulador de Alimentos

El curso de Manipulador de Alimentos puede realizarse en nuestro centro de forma semi-presencial o a distancia, según disponibilidad del alumno. El precio del curso es de 45 euros.

En el caso de realizar el curso a distancia precisaremos de su dirección para enviarle el dossier de formación y la prueba escrita que deberá remitir a nuestro centro debidamente cumplimentada. Tan pronto recibamos el examen y realicemos su corrección, le avisaremos para su recogida. Si escoge esta opción el pago será mediante transferencia.
Si prefiere la modalidad semi-presencial, tendrá que personarse en nuestro Centro de Estudios y le facilitaremos toda la información pertinente.

Caducidad:  a los tres años de la fecha de la formación
 

Temario del curso de Manipulador de Alimentos

• Presentación
• Definiciones
• La contaminación alimentaria
• Las tóxico infecciones alimentarias
• Ámbitos de aplicación
• Condiciones generales de las zonas de preparación y servicio de alimentos
• Hábitos del manipulador de alimentos
• APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)
• Plan de limpieza y desinfección
• Plan de desinsectación y desratización
• Alergénicos.

• Comedores escolares, comedores de residencias de tercera edad, restaurantes, bares, chiringuitos y algunos departamentos de supermercados, etc.

• Orientado a personas que tengan que tengan que desarrollar su labor profesional en ámbitos donde se manipulen alimentos como comedores escolares, comedores de residencias de tercera edad, restaurantes, bares, chiringuitos y algunos departamentos de supermercados.

• Conseguir la acreditación pertinente. La formación que ofrecemos esta basada en la ultima legislación Europea.

Curso oficial reglado por la Unión Europea. Reglamento (UE) nº 1169/2011 Real Decreto 126/2015